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颠三倒四123 发表于:2010-06-08 761人阅读5条回复 鲜花0 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

本帖被 fzbmadmin 从 福州美食 移动到本区(2013-07-30)
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  • 颠三倒四1232010-06-08

    V1单身公寓 粉丝:2 虾油:0 鲜花:0

    我个人的意见是

    不饱不归韩国饭

    韩国人做的韩国菜的确很有特点。首先是4小碟免费的开胃菜:黑色的海带结、红色的泡菜、白色的萝卜和土豆条,都是腌渍过的。我最爱吃其中的三种:海带结、泡菜和萝卜,海带结咸酸微辣;泡菜酸辣开胃;萝卜清脆爽口,我总是不等正餐上来就把这三样干掉了。土豆条好象味道差了点,不脆也不爽口,要是换上秸梗,那就会有四个小碟子底朝天了。不过,看你吃完了,那个女侍应会马上再端出来,供你继续开胃。看上去他们好象吃了亏,其实一点也不亏,很多人就是冲他们这开胃菜来的,开完胃了,还不是正餐接着上?赚的还是店家。

    韩国饭的特点是味道浓鲜,有点四川菜的风格,只是缺了麻味而已。另外,韩国饭分量足够,都是大锅大盘,吃到撑为止。难怪要开胃菜,就是为了先开了胃,然后再放开肚皮吃。很有韩国人的性格是不是?

      秀色可餐日本菜

      因为教一个朋友的儿子学日语,为了表示感谢也为了让她儿子有个现场学习的机会,她请我们到一家开在海边码头的日本餐馆去吃饭。

     
       难怪日本人很少大胖子,都是看饱了。比起韩国菜来,日本料理就象着和服的歌舞伎;值得欣赏;而韩国菜就象系着大围裙的邻家大嫂,值得亲近。

      要是让我选择,我想我还是跟邻家大嫂走--我还不想减肥呢。
  • 哒哓2010-06-08

    V1单身公寓 粉丝:2 虾油:0 鲜花:0

    两方面都了解的不多,只能粗略说说。

    韩国菜口味特点是鲜、咸,具有代表性的是烤肉,冷面,拌饭及参鸡汤、牛肉汤

    日本菜偏向新鲜生猛的鱼虾类,比如各式握寿司,生鱼片等等,

    做菜都倾向于保持材料本身的原味,当然也有不少烧烤、油炸、锅煮类及凉拌菜、醋拌菜

    对于两者的具体区别,我也了解的不是很清楚,

    大概就这些吧
  • 食全食美2010-06-08

    V0集体宿舍 粉丝:0 虾油:0 鲜花:0

  • 大小铁2010-06-10

    V2温馨两房 粉丝:2 虾油:-10 鲜花:0

    区别有很多啊
  • 美食莱2010-06-10

    V1单身公寓 粉丝:8 虾油:0 鲜花:0

    没意见
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