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扒一扒日本的寿司文化，灰常壮观分享到微信

gaohui5598 发表于:2011-03-16 5330人阅读29条回复鲜花0朵 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

楼主 [只看楼主]

本帖被 fzbmadmin 从福州美食移动到本区(2013-07-31)

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毒龙吐珠2011-03-30

荣誉版主粉丝:3066 虾油:20433 鲜花:12

20楼 [复制楼层]

所谓"走向国际",是指日本人把寿司做为一种文化加以推销.日本的菜式,偏重于"色",除了扬物,没有"香"这个概念,大量的生食,只能说是一种"食感",根本谈不上"烹饪".在美国人和德国人面前还有点市场. 美国人和德国人懂什么叫美食? 中国人和法国人讲"色,香,味,意,形,养".不是傲慢,他们讲美食时是基本无视其他民族的.
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哥不是拍砖,哥只是说说客观事实而已.美食这东西,完全在个人喜好,就像臭豆腐,爱之欲其生,恨之欲其死.
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同样把食品当成民族文化加以推销的还有韩国.他们提出"泡菜文化".在哥看来真的是让我喷饭.哥吃过的四川泡菜不知要比韩国泡菜好了不知多少倍.只是我们没有像他们那样进行包装.或者说,我们根本就没把泡菜当回事,没有包装的意识.

[ 此帖被毒龙吐珠在2011-03-30 11:12重新编辑 ]

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毒哥出手，不留活口。毒哥出腿，踹谁谁毁。毒哥慈悲，上善若水。

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2011-03-30

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21楼 [复制楼层]

好想吃，可是自己做不来。

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2011-03-31

粉丝: 虾油: 鲜花:

22楼 [复制楼层]

顶一下，做的很漂亮

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2011-04-01

粉丝: 虾油: 鲜花:

23楼 [复制楼层]

膜拜下小鬼子吃的

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2011-04-01

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24楼 [复制楼层]

这个不错，看起来很好吃的样子哦

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梦到吃燕窝2011-04-06

V1单身公寓粉丝:2 虾油:3 鲜花:0

25楼 [复制楼层]

寿司我的大爱呀，可惜福州很少有得卖，酒店里头的又太贵，外面摆摊卖的又不好吃

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市民大卫2011-04-08

小黑屋粉丝:1 虾油:18 鲜花:20

26楼 [复制楼层]

用户被禁言,该主题自动屏蔽!

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生下来的人没有怕死的，怕死的都他。妈。没。的。生下来，所以谁都别。他。妈。的。装横！

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2011-04-14

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27楼 [复制楼层]

很好，辛苦楼主发这么有意义的帖

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2011-04-18

粉丝: 虾油: 鲜花:

28楼 [复制楼层]

日本寿司，从没吃过，也不了解，今天长见识些了

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2011-04-22

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29楼 [复制楼层]

我是个看贴回贴的人！

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