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2.其实，这货名字是扁桃
嗯哼。有的超市卖的巴旦木，商品包装上印着“美国大杏仁”神马的，其实，按植物分类学，巴旦杏不是杏，而是桃属中扁桃亚属的植物，世界上许多国家称“扁桃”。
我们天朝古时称偏桃、偏核桃、婆淡树，根据记载，是唐朝从古波斯(现今伊朗)传入。有一千三百多年的历史。
如图，扁桃就是扁圆的桃..(咳咳真不是灌水)，因为果肉干涩，因此没有可以吃的地方，然而它发达的仁味儿香甜可口，满足味蕾挑剔的品味，广受人们喜爱。也许这货成为活化石被人们保留下来，让人留心栽培，美味的果仁居功甚伟…
扯个题外话，很多植物灭绝，除了环境影响外，自身不能在食物链中奉献更多的价值，就只能被淘汰啊…
新疆气候早晚温差大，日照长，干旱区域多，扁桃为适应此环境，在植株体内大量积累糖分和油分，所以相较国外，新疆扁桃仁，不但含油、含糖量均高，味道更加浓郁香甜。
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3.生长环境
根据材料记载，扁桃是一种中型乔木或灌木，高3-6米;枝直立或平展，无刺，具多数短枝，幼时无毛，一年生枝浅褐色，多年生枝灰褐色至灰黑色;冬芽卵形，棕褐色。花期3-4月，果期7-8月。
我国新疆、陕西、甘肃等地区有栽培，常见于那个草泥马奔跑的戈壁滩上【啪。。正经点】
咳咳。。话题歪了，重新回炉打造下。。。
呃，其实呢，扁桃大爷可以说是自强不息、吃苦耐劳的劳模啊，童鞋们看看，扁桃爷爷抗旱耐寒，so，所以木材坚硬，在砾石山坡和沙漠戈壁上均能顽强生长。
此外，这货对氮、钙肥要求较高，缺氮时，核仁不饱满，产量低;缺钙时，枝条弯曲，寿命短。扁桃虽有一定耐盐性，但盐分过重也会发育不良。
这样艰苦朴素的好苗子，如果放在温柔乡的话，反而会枝条会变细、弯曲，内膛空虚，结果不良哦
(待续，太累了)
