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【哪里好吃】红烧鲤鱼

香别 发表于:2006-09-07 1365人阅读16条回复 鲜花0朵 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

楼主 [只看楼主]
本帖被 fzbmadmin 从 福州美食 移动到本区(2013-07-31)
爱情对男人而言 只是生活的一部份 但对女人而言 却是一生的全部 初吻并不能当作永久相爱的保 但它却是盖在生命史上的 一个永久记忆印章

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    香别2006-09-07

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    沙发 [复制楼层]
    备好配料!
    配料:姜丝、蒜米、盐、料酒、醋、酱酒、老干妈豆豉、香菜、葱花、红椒一个。
    配料准备好就开始了，先打大火，在锅中放入适量油，然后将鲤鱼放入锅中心煎，火很大，油烟都照出来了!
    【哪里好吃】红烧鲤鱼
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    爱情对男人而言 只是生活的一部份 但对女人而言 却是一生的全部 初吻并不能当作永久相爱的保 但它却是盖在生命史上的 一个永久记忆印章

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    香别2006-09-07

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    板凳 [复制楼层]
    大约半分钟后将鱼翻身，呵呵!鱼皮粘锅了，这点有些失败啊!
    【哪里好吃】红烧鲤鱼
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    香别2006-09-07

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    地板 [复制楼层]
    大概半分钟鱼就煎得差不多了,再往锅中倒入一碗水继续烧鱼，并放入料酒、姜丝和盐，然后盖上锅盖。
    【哪里好吃】红烧鲤鱼
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    香别2006-09-07

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    4楼 [复制楼层]
    一分钟后再往锅中加入适量醋、酱油、老干妈豆豉和蒜米，最后将切好的红椒丝也放入锅中
    【哪里好吃】红烧鲤鱼
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    香别2006-09-07

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    5楼 [复制楼层]
    再过一分钟就差不多了，将鱼直接盛入铺好香菜的盘中，然后将葱花洒入锅中的鱼汤中，再将鱼汤均匀的倒入盘中即可。
    【哪里好吃】红烧鲤鱼
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    爱情对男人而言 只是生活的一部份 但对女人而言 却是一生的全部 初吻并不能当作永久相爱的保 但它却是盖在生命史上的 一个永久记忆印章

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    香别2006-09-07

    V5豪华跃层 粉丝:0 虾油:0 鲜花:0

    6楼 [复制楼层]
    【哪里好吃】红烧鲤鱼
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    爱情对男人而言 只是生活的一部份 但对女人而言 却是一生的全部 初吻并不能当作永久相爱的保 但它却是盖在生命史上的 一个永久记忆印章

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    风行2006-09-07

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    7楼 [复制楼层]
    看样子MM可是厨房高手
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    千里波涛啸广阔  狂风紧  不停歇  层层烟幕  外定风波  汹涌渐潮掀千尺 惊天地  止无际 阵阵杀机  隐隐霸气派  踏浪提盏饮杜康  御青锋  破长空  孤行天际  来往我是谁  飞霞穿梭洒万丈  刹那间  巍峨现                   －风行天下 【想参加户外的请加入QQ群：15580951】

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    网上飞2006-09-07

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    8楼 [复制楼层]
    这鱼的先划几道,然后抹上盐片刻.不容易粘锅的.
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    四方木2006-09-07

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    9楼 [复制楼层]
    引用第8楼网上飞于2006-09-07 21:59发表的“”:
    这鱼的先划几道,然后抹上盐片刻.不容易粘锅的.

    热锅冷油。就不会粘锅了。
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    本签名档出租。
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