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福建九个市最拿得出手的特产,福州的竟然是……

正统丶风格 发表于:2018-02-08 614人阅读0条回复 鲜花0 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

福建有9大个市

而每个地方都有特产

作为一个福建人

你真的了解家乡的特产吗?

一起来看看吧

厦门市

海蛎煎

 

海蛎煎是起源于福建的,历史悠久。而且海蛎的营养价值极高,吃起来却没有一点腥味,又香又鲜。海蛎煎完美地融合了香、辣、甜、鲜、嫩、滑,味道十分和谐,简直是入口即化,叫人吃一回就忘不了。

沙茶面

 

沙茶面在不同的地区风味也是不同的,而厦门的沙茶面最是有吸引力。沙茶面的做法其实很简单,几分钟就可以上桌了。大虾、鱿鱼、血、炸豆腐、大肠等,内容丰富,汤头浓郁,真材实料完全可以看得见,海鲜味十足,味道有惊艳感。

 

土笋冻

 

土笋冻是一种色香味俱佳的小吃,外表晶莹透明,吃起来也是鲜嫩可口,在厦门,大街小巷里都有卖的。土笋冻其实就是沙虫,是放进水里把胶质熬出来之后,再跟虫子本体一块儿做成冻。吃起来冰冰凉凉的,Q弹十足,外面有点像果冻的口感,里面脆脆的。再加上特制酱,好吃到不行。

 

 

莆田市

兴化米粉

 

兴化米粉是莆田的一种很有特色的小吃,它也是中国最早的快餐之一。莆田的米粉做起来工序比较多,所以吃起来就比比一般的米粉口感更好,也更加香。兴化米粉做法也是多样,有七种类型,每一种都别具特色,一般是分为汤米粉和炒米粉,吃起来松韧可口。

莆田红团

 

每逢过年过节,莆田人都会作红米团,象征着团圆。主要是用圆白菜、豆腐、花生、香菇等揉在一起,再蒸出来的。上面还印了不同的花纹,主要是着吉祥。闻起来香喷喷的,色泽红艳诱人,吃起来甜香可口,软软的,让人十分满足。

荔枝

 

唐代时,莆田就开始种荔枝了,绝对算得上是历史悠久。而莆田的荔枝与普通荔枝最大的区别就是个大味美,外皮十分鲜红,果肉清甜、香气十足,品质很高,所以名扬海内外。荔枝树也是莆田的市树,有的已经有一千多年的历史了。

三明市

沙县小吃

 

说起沙县小吃大家应该都不陌生,几乎在全国各地都有。它更是被誉为古代中国传统饮食文化的活化石”,沙县小吃做法十分讲究,而且味道鲜美,品质也是十分多样。

明溪肉脯干 

 

明溪肉脯干可是居“闽西八大干”之首,已经有五百多年了,色香味俱全。是用鲜猪后腿瘦肉腌制而成,吃起来也是风味独特、营养丰富,而且让人回味悠长。

建莲  

 

建宁的莲子,至今已有1000多年的历史,品质十分优异,被称为莲中上品。讲究的工艺,使得莲子十分圆润饱满,香醇爽口,十分值得一尝。

泉州市

安溪铁观音

 

铁观音在安溪已经有200多年的历史了,安溪的铁观音品质最优,知名度高。采制技术特别,所以使得安溪铁观音香气十足,滋味醇厚甘鲜,让人回味悠长。

永春芦柑

 

永春的芦柑在国内外市场上都享有盛誉,被称为东方佳果”。在1989年的时候就获得了全国优质水果第一名,外皮橙黄,又很薄,酸酸甜甜的,味道刚刚好,而且富含丰富的维生素。

桂圆 

 

泉州人对桂圆的叫法有些不同,鲜果为龙眼,焙干后才称作桂圆。泉州也是福建省龙眼重点产区,面积和产量都很大。泉州的龙眼果肉很是甜嫩,晶莹剔透的,入口鲜美,吃了还想吃。

漳州市

平和琯溪蜜柚

 

琯溪蜜柚,至今有500多年的历史,平和县也被称为“中国琯溪蜜柚之乡”。琯溪蜜柚果实大、皮又薄,郭荣耀鲜嫩,汁水也是特别多,十分爽口。酸甜适中,果实里面的核很少,算得上是几乎没有,有“天然水果罐头”之美称。

金定鸭

 

金定鸭,有200多年的饲养历史,是中国优良的蛋鸭品种之一。雌雄各有特色,产蛋数量多、而且蛋的体积也是不容小觑。最出名的有双蛋黄鸭蛋,采用独特的手艺腌制,下饭吃十分可口。

东山鲍鱼

 

鲍鱼,有“海产八珍之冠”的美誉,而在东山有一座中国最大的“鲍鱼增殖场”。东山的鲍鱼肉质细嫩,味道鲜美,而且营养价值高。还可以降血压,鲍鱼壳还可以用作中药。

南平市

武夷岩茶

 

武夷岩茶是中国乌龙茶中的极品,中国十大名茶之一。其中最著名的有大红袍,香味怡人,味道醇厚,既有红茶的甘醇,又有绿茶的清香。泡多次味道还是很香,令人回味。

龙岩市

永定红柿

 

永定红柿已经历时500余年了,而永定县是华东地区最大的柿子生产基地。永定红柿果皮鲜红艳丽,肉质柔软粘稠,富有弹性。果实也很大,味道清甜爽口

永定菜干

 

永定菜干有400多年的历史,是用的芥菜经过三蒸三晒制成的。菜干分为两种,有甜菜干和酸菜干。颜色乌黑,味道香甜鲜美,可以和肉炒,味道特别棒。

连城白鸭

 

连城被称为中国白鸭之乡”,也是一种药用鸭,既可以当做平时的膳食,又可以清热解毒。鸭肉细嫩,味道鲜美,最重要的是含脂率低,当作补品真是太合适不过了。

宁德市

福鼎白茶

 

福鼎白茶是最原始、最自然、最健康的茶类珍品,功效十分独特。十分清凉,可以用来消热降火。夏天最适合喝了,又可以消暑解毒

大黄鱼

 

宁德十分盛产大黄鱼,有中国大黄鱼之乡”之称。大黄鱼肉质好,味道美,含有丰富的蛋白质,非常适合用来食疗。清蒸出来,十分鲜嫩,鲜香浓郁。

福州橄榄

 

橄榄还被称为“福果”,在福州已经有近2000年的栽培史,已经形成了一种福州橄榄文化。福州橄榄品种多、产量大,而且果大肉厚。刚开始吃的时候会有一点涩,细细咀嚼后开始变得甘甜,十分酥脆可口 

永泰芙蓉李

 

芙蓉李也叫中国李,已经有700年的栽培历史,永泰是全国最大的“永泰芙蓉李”原产地。永泰的芙蓉李酸甜度刚刚合适,闻起来十分清香,吃起来又很甜,咬下去也是脆脆的,有嚼劲。除了生吃还可以成各种产品,口味也十分独特

正统商城带你

                                                                                把这些特产都吃一遍

就差不多吃遍了大半个福建了

你最爱的家乡特产是什么

                           

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