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请收藏|给你一份福州地道的美食攻略

榜样少年2017 发表于:2018-06-26 773人阅读1条回复 鲜花0 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

刚到福州那会儿就经常带着朋友组队去寻找美味,

这次大学同学来福州玩耍,

于是做了一份福州美食 攻略!

大家随便看随便瞧,喜欢哪家,

就带着三五好友一起去吧!

想来福州旅游的也可以提前收藏的哦!

鸡角弄

老一辈的人才会知道,

我也是被朋友带过去的,

这是福州的一个老地方,

所以用这个名字的餐厅

藏着地道的福州味道也不足为奇。

人均:50元

地址:金鸡山路59号鼎鑫创意园E区121号

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就算是国际通用的北极贝

也可以在这里吃出慢慢的福州味道。

浓郁的葱油香,

本人觉得比刺身更有味道哦。

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加了福州老酒的四宝汤,

虽然老酒的味道我有点不适应,

但还是舍不得里面的四宝们,

猪肉,猪肚,鸭肉,鸭胗,

你们是不是在偷笑?

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还有独树一帜的黑椒牛仔骨,

跟外面的完全不同。

烤过的牛仔骨,除了黑椒,

还有酸甜的桂花酱。丝丝的肉质,

就算对面坐的是女神,

我也可以吃完就张嘴说话,

不会有塞牙的尴尬。

翔宇私房菜

虽然离公司近但是天天外出的我依然没吃过,

特意中午留下来吃这家私房菜。

人均:70元

地址:梁厝路171号(近文博小学)

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蹄膀,

比起破店炖煮到入口即化的口感,

我更喜欢这种软烂适中、略有嚼头的感觉。

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爆炒双脆,

酸甜的酱把食材的每一个角落都占领了,

一口就是充斥喉咙的酸甜感。

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各种酒糟也是必须给同学试试的,

还有饱满的血蚶,

不晓得外地的朋友能不能接受这样的福州味道,

但我是真的不能拒绝啊,

尤其是血蚶已经开口向我招手啦~~

旺达小吃店

这家以速度快而出名,

特别适合跟同学中午路过进去尝尝,

既能快速的解决一顿又能尝到地道的闽菜,

感觉自己很聪明是怎么回事?

人均:75元

地址:温泉支路62号(金业大厦一层)

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啥都别说了,先给上一份炒面,

水油比例非常的恰当,

不会有吃到最后的油腻感,

真的要拦住我,

不然我会一不注意吃掉一大盘的。

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店里的蒸鱼也是很好吃的哦,

配着吃,有种大鱼大肉的既视感。

而且它很清淡,炒面略重油一些,

两者被我搭成了绝配呢,

我这样算不算是美食界的月老?

鑫客家

比较难找的一家客家菜,

我也不记得怎么就遇到他了,

其实我自己也没有体验过客家风情,

但是不忽视这家店的美味哦。

人均:70元

地址:旗汛口东方大酒店4楼(省立医院旁)

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朋友说要试试这家的薄荷鸭,

不是刺激的薄荷味,

而是清香的那种,吃完还唇齿留香。

里面其实还有姜味,

但是已经没有那么冲了,

淡淡的而已。

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还有肉食动物喜欢的猪蹄,

鹅卵石焖猪蹄。

用了一整块的蹄髈,骨头链接起来的还有筋,

非常有嚼劲,

感觉可以打包到酒店边聊边啃,

那画面,一定很美。

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里面不是全是客家菜,

还有同样出众的海蛎紫菜拼山药酥。

吃完就一个字,酥脆(哦,是一个词)

紫菜也是酥香的,

山药也是外酥里柔的,

这口感,让我突然词穷了。

董议成咸水鸭沙茶面

我希望同学不要嫌弃我

带他去吃这么简陋的餐厅,

我真的没有忽悠他,

味道是真的好,

不要再特地跑到闽南去吃了。

人均:26元

地址:梅峰路与梅亭路交叉口绿园小区15号楼(民生银行旁)

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老板是漳州人,

所以就直接把漳州的沙茶酱手艺带了过来,

跟福州很多的‘本土自制’

清淡无味的沙茶酱一点也不一样。

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跟我吃饭,肉必不可少。

两个人的话,直接上半斤的咸水鸭卤,

上面淋着咸香的酱汁,

好想知道酱汁是啥做的。。。

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五香,

土笋冻在这里也能尝到,

可不比去什么景区里吃来的有味道多了。

原味工坊SourceWorks

一家新晋的网红餐厅,

那必须要拉上同学一起来见识一下。

听说东西都是原汁原味的,

同学第一个反应居然是厨师偷懒,

白眼~~

人均:121元

地址;东二环泰禾广场13号楼121店面(普拉娜酒吧楼上)

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但是我想说只有好的食材

才敢这样用简单的调料

就可以做成一道精致的料理了。

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比如我就一直想吃这个安格拉斯牛排,

就只用了番茄和海盐,

咬下去爆出来的汁都是原汁原味的肉汁味儿。

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还有各种肉酱面,

酱料和意面已经完全融合了,

二者水乳交融,不分彼此。

没有其他装饰和味蕾的刺激,

咱们吃了许多变化多样,

口感丰富的美食,

不如会到原味中去。

写到这里,

我已经按耐不住激动的心了,

同学来玩果然是最好的吃吃吃的借口,

还有什么比带着好友爱人美餐一顿更幸福的呢?

茵栀黄 120ask.com/question/36365462.htm

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