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捞汁小海鲜该怎么做

gg491211019 发表于:2019-05-19 112人阅读2条回复 鲜花0 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

做工精巧的小碗中浸泡着不同口味的酱汁,里面鲜嫩的海鲜保持着饱满的形态,捞出来轻轻咬一口,感受到带点微微泛甜的香辣辛鲜的触感,搭配上嚼劲十足的海鲜,简直是爽到爆的体验。餐饮创业加盟小编这就来给大家介绍一下,捞汁小海鲜给怎么做?如何做出好吃的捞汁小海鲜?快来一起看看吧。
捞汁小海鲜的内容物很丰富,不管是皮皮虾、扇贝、小章鱼还是花甲、蛏子等,都可以用来作为捞汁小海鲜的原料。对于在海鲜上的选择上,相对来说还是比较任意的。相比之下,真正重要的,能够决定捞汁小海鲜口味的,还是捞汁小海鲜的调汁,调汁的做法如何,快来和小编一起看看吧。

调汁准备材料:矿泉水200g、美极鲜味汁40g、美极鲜辣汁15g、草菇老抽8g、苹果醋50g、辣椒红油20-50g、青椒、红椒
制作步骤:将海鲜提前准备好,尤其是贝类海鲜,要记得用盐水给海鲜进行吐沙和反复换水,保持新鲜程度。首先要将需要用到的海鲜全部放到开水中焯水,将海鲜煮熟,但是请注意,焯水的时候只要1-3分钟即可,不宜将海鲜煮的过熟。
调制调汁,把上述准备的材料全部放入器皿中,根据个人的口味爱好可以适当地对调汁进行调味。然后将调制倒入海鲜中,没过即可。切红辣椒和青辣椒末,撒在最上面,即可获得捞汁小海鲜。

以上就是小编给大家介绍的关于如何做捞汁小海鲜的做法,大家快来看一看吧。可以尝试着自己在家中做捞汁小海鲜,又或者作为小生意的方向也是不错呢。登陆艾维商机网,了解更多捞汁小海鲜的内容,快来看看吧。

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