同安小吃-福州便民网

返回列表页

1 2 下一页到第页

同安小吃分享到微信

鸟倦了发表于:2007-07-16 4739人阅读19条回复鲜花0朵 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

楼主 [只看楼主]

本帖被 fzbmadmin 从福州美食移动到本区(2013-07-31)

在不同的经度纬度，我们期待着能够邂逅一个懂得的眼神！

0赞
0汗
0怒

回复 [ 共19条互动,8人参与 ]

快速回复 >>

关注已关注发私信

鸟倦了2007-07-16

V3舒适三房粉丝:0 虾油:0 鲜花:0

沙发 [复制楼层]

地址:往同安三中的路口，这家现在是公认的同安第一小笼包了,有炖罐和豆腐汤

举报打赏回复

在不同的经度纬度，我们期待着能够邂逅一个懂得的眼神！

关注已关注发私信

鸟倦了2007-07-16

V3舒适三房粉丝:0 虾油:0 鲜花:0

板凳 [复制楼层]

地址：同安汽车大修厂旁边的小摊
碗仔乃是厦门的传统小吃之一，其主要原料是粳米，将经水泡过的大米放在石磨上磨成浆，配上油葱及各种佐料，最后放到个小碗中蒸炊而成，碗仔的名字也由此而来。
随着岁月的流逝，许多民间传统美食早已销声匿迹，在厦门岛内再难觅得碗仔的芳踪。值得庆幸的是，在同安仍然保留着几处正宗的碗仔，同安汽车大修厂旁边的小摊就是其中之一。小摊准备了干贝、瘦肉、虾米、香菇等多种口味的碗仔以供选择，QQ的碗仔配以多种不同的特制调味料，相信一定能令你满意。吃螃蟹有专业的“蟹八件”，而碗仔同样有他独特的餐具———竹签。小小的竹签，一头削尖，颇似一口竹制的宝剑，用来吃碗仔，还真的比筷子汤匙来得顺手而有趣味。值得一提的是该小摊只在上午营业，转眼功夫就被抢购一空，想一试究竟的话可得赶早啦。

举报打赏回复

在不同的经度纬度，我们期待着能够邂逅一个懂得的眼神！

关注已关注发私信

鸟倦了2007-07-16

V3舒适三房粉丝:0 虾油:0 鲜花:0

地板 [复制楼层]

地址：梵天寺对面与一中之间的路旁的大榕树下
这家也算很出名了，出名到什么程度呢？举例说明：几个小伙子去那等了一会儿就忍不住催老板动作快点，一脸怒气，海蛎饼一上桌就马上嘿嘿的傻笑。再来个酸笋豆腐汤，吃油腻的也不怕哈。

地址：三中门口对面
包肉的豆腐粉好吃哟，还有海蛎煎加了多多的五香粉，粉香粉香，我喜欢吃炸芋头和炸地瓜……再说下去变成：这里炸的东西我都喜欢吃啦

举报打赏回复

在不同的经度纬度，我们期待着能够邂逅一个懂得的眼神！

关注已关注发私信

鸟倦了2007-07-16

V3舒适三房粉丝:0 虾油:0 鲜花:0

4楼 [复制楼层]

地址：同安车站往城中心走五十米处，靠左边的。
或许是因为厦门的煎包店跟漳洲比起来少得可怜吧（异常怀恋漳州泡仔街的煎包），所以这家还算出名，感觉皮厚了点，但是口感还是不错的，店里的灌汤倒还不错，比如苦笋小肠汤。

举报打赏回复

在不同的经度纬度，我们期待着能够邂逅一个懂得的眼神！

关注已关注发私信

鸟倦了2007-07-16

V3舒适三房粉丝:0 虾油:0 鲜花:0

5楼 [复制楼层]

地址：南门路的吊桥啊一家，这家在西安大厦对面
同安的特产，用面粉、白糖、生油、饴糖、花生仁、白芝麻做成，外皮酥脆，内里香甜。
最老的店铺，双鹿老铺。

举报打赏回复

在不同的经度纬度，我们期待着能够邂逅一个懂得的眼神！

关注已关注发私信

鸟倦了2007-07-16

V3舒适三房粉丝:0 虾油:0 鲜花:0

6楼 [复制楼层]

地址：“东山人民欢迎你”那条路
这个大部分同安人都知道的，规模比较大，加了大量的麻油、姜片，非常的香，麻油是植物油，吃多了也不会怕，拿来下饭绝对的极品，里面的姜片非常的香，拿来咀嚼，唇齿留香

举报打赏回复

在不同的经度纬度，我们期待着能够邂逅一个懂得的眼神！

关注已关注发私信

鸟倦了2007-07-16

V3舒适三房粉丝:0 虾油:0 鲜花:0

7楼 [复制楼层]

地址：这家原本在工会楼下的，现在店搬到松柏林巷靠公园的路口处
只有晚上有开。白天的话只能到他们家买（对面巷子，打听下就知道了），因为太好吃了，同安很多大酒店都直接向他们订的。
老板娘是贵州人，可能来厦门久了，饺子也感染了南方的秀气，个头小小的，感觉更象是手工艺品~
古老的摊子，只经营水饺~老板是个有趣的人，经常会谈起解放前的趣事