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简单菜式烹出家的味道

清心寡郁 发表于:2007-12-14 723人阅读3条回复 鲜花0朵 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

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本帖被 fzbmadmin 从 福州美食 移动到本区(2013-07-31)
心被尖刀刺穿。。。血已慢慢流干。。。剩的就是一颗冰冷的心。。。

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    清心寡郁2007-12-14

    荣誉版主 粉丝:2 虾油:-66 鲜花:0

    沙发 [复制楼层]
    可乐排骨

    　　原料：排骨 叉烧酱 可乐（除食油外不需要任何调料）

    　　做法：

    　　（一）排骨一斤，切成小块，过水，盛起，不需加盐。

    　　（二）在锅中加适量食用油，烧热，加两汤匙叉烧酱。

    　　（三）倒入过好水的排骨，翻炒两分钟。

    　　（四）在排骨中，倒入250毫升左右的可乐，然后把可乐煮干。大概共需时13分钟左右。排骨还没有做好时，英姐的小孙女已经拿着碗在排队等候了，看来英姐的手艺果然很深入人心啊。
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    心被尖刀刺穿。。。血已慢慢流干。。。剩的就是一颗冰冷的心。。。

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    清心寡郁2007-12-14

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    板凳 [复制楼层]
    韭黄炒蛋

    　　原料：韭黄 鸡蛋

    　　做法：

    　（一）将韭黄洗净，切段。买韭黄时注意选择茎稍微粗一点的，炒出来的菜更好看。

    　（二）在锅中加入一斤左右的食油，将韭黄倒入脱水。油沸腾后，韭黄捞起，油盛起做它用。

    　（三）四只鸡蛋，打碎，放入少量的盐，搅匀。

    　（四）加入适量的油，烧热后，炒鸡蛋，再将脱好水的韭黄倒入翻炒。两三分钟后，一盘澄黄澄黄的韭黄炒蛋便跃然桌上，味道果然更赞。不过，需要提醒大家的是，韭黄过了油之后，菜中就含有比较多的油了，所以炒蛋时稍微少放一点油，以免一餐中脂肪摄入量过高。
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    心被尖刀刺穿。。。血已慢慢流干。。。剩的就是一颗冰冷的心。。。

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    洋洋得意2007-12-14

    V4气派四房 粉丝:0 虾油:32 鲜花:0

    地板 [复制楼层]
    没吃过！
    什么时候到这理FB？
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    勿以善小而不为，勿以恶小而为之！
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