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绿衣佳人

一生之烟 发表于:2008-02-21 556人阅读2条回复 鲜花0朵 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

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本帖被 fzbmadmin 从 福州美食 移动到本区(2013-07-31)
女孩喜欢弹吉他的男人，因为他们创造诗意；女人喜欢弹棉花的男人，因为他们创造效益！

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    一生之烟2008-02-21

    V8独栋别墅 粉丝:7 虾油:13 鲜花:0

    沙发 [复制楼层]
    做法

     
      　　1、先将鲜虾肉洗净同鸡肉、肥猪肉均切成粒状，然后分别调入精盐、味精和粟粉待用。再将红萝卜切成细粒，把炒鼎洗净，放入清水，放进红萝卜粒同水一起滚几下，捞起待用。再将炒鼎洗净烧热，放进生油50克，分别把虾肉、鸡肉、肥猪肉炒熟，铲起；再倒入番茄酱、白糖，煮滚时倒入已炒好的虾肉、鸡肉、肥猪肉、红萝卜粒，用粟粉开稀勾芡，加入麻油搅匀用餐盘盛起，放入冰箱冻至稍凝固便成馅料。

    　　2、把薄饼皮摊开分别放进馅料，包成约6厘米×3厘米长方形便成茄汁虾卷，待用。将菠菜叶洗净放进万能果汁搅拌器，加入含有纯碱的清水75克，进行搅拌，搅至成泥浆后用大碗倒起，然后把自发粉加入菠菜浆内，同时用竹筷搅拌均匀，再加入清水50克，生油10克，再搅匀便翠绿浆待用。

    　　3、将炒鼎洗净烧热，倒入生油，候油热至油温约180摄氏度时，把茄汁虾卷逐件粘上翠绿浆后，放入油内炸，炸至碧绿硬脆时捞起，用餐盘盛着即成。
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    女孩喜欢弹吉他的男人，因为他们创造诗意；女人喜欢弹棉花的男人，因为他们创造效益！

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    傲雪孤竹2008-02-21

    荣誉版主 粉丝:10 虾油:-15 鲜花:0

    板凳 [复制楼层]
    看明白了！改天学着做！
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