切换频道

大家正在搜:福州今日天气 福州快报

当前位置:福州便民网 福州论坛 > 福州美食 > 美食杂谈
发新帖
返回列表页

维护健康11种新特蔬菜

会功夫的熊猫 发表于:2008-12-26 950人阅读11条回复 鲜花0朵 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

楼主 [只看楼主]
本帖被 fzbmadmin 从 福州美食 移动到本区(2013-07-31)

  • 0赞

  • 0汗

  • 0怒

回复 [ 共11条互动,1人参与 ]
快速回复 >>

  • 关注 发私信

    会功夫的熊猫2008-12-26

    荣誉版主 粉丝:4 虾油:-56 鲜花:0

    10楼 [复制楼层]
    乌塌菜——维生素菜



    别名：塌棵菜、黑菜等。

    原产地：我国的长江流域。

    外观与口感：乌塌菜是小白菜的一个变种，叶色墨绿，叶片紧密、皱缩、墨绿色、肥嫩甜美。

    营养价值：维生素C和钙的含量特别高。另含很高的抗坏血酸、胡萝卜素以及钙质矿物盐类。

    不可不知：天气寒冷的冬季上市的乌塌菜品质最上乘。

    食用方法：A）与等同炒，红绿相间，色乡味具佳；B）炒食煮汤更有风味、宜爆炒、涮菜等。
    举报 打赏 回复

  • 关注 发私信

    会功夫的熊猫2008-12-26

    荣誉版主 粉丝:4 虾油:-56 鲜花:0

    11楼 [复制楼层]
    彩色甜椒——抗癌减肥的辣椒



    别名：彩椒、甜椒。

    原产地：热带美洲秘鲁、智利一带。

    外观与口感：红色或黄色、橙色、巧克力色、橘红色等多种色彩，近似方形的灯笼椒，微甜而不辣。

    营养价值：较同棵作物西红柿，茄子之营养成分高许多。含有丰富的维生素C，还含有辣椒碱，辣椒色素，能够增进食欲，促进脂肪的新陈代谢，防止体内的脂肪积存，达到减肥的目的。

    不可不知：颜色越深的营养价值越高，青色和紫色的较脆、黄色和橙色的肉质较软。

    食用方法：A）凉拌，可以与各种时鲜蔬菜一起凉拌；B）炒食
    举报 打赏 回复
返回列表页

暂时关闭回帖，不便处见谅

粉丝:4 虾油:-56 鲜花:0朵

TA发过的帖子

精彩看台

Copyright©2005-现在 fzbm.com 版权所有 福州 福州便民网 关于便民 . 联系我们 . 加入便民 . 产品建议 . 广告合作 . 网站地图