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超棒的"美味鲈鱼汤"姐妹篇"清肠肺生津补血汤"煲汤品种不断更新,敬请关注

quki 发表于:2009-04-16 4459人阅读23条回复 鲜花0 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

本帖被 fzbmadmin 从 福州美食 移动到本区(2013-07-31)
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  • quki2009-04-16

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    今天要说的这道汤是"清肠肺生津补血汤"
    先说功效:莲藕含有淀粉,蛋白质,维生素B、维生素C、天门冬素等成分。藕熟食有健脾开胃,养血止泻的作用,生食有清热生津,凉血止血之功效。
    食材:鲜莲藕,红豆,八爪鱼,蜜枣
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  • quki2009-04-16

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    调料:姜末、精盐各适量

    做法:
    1、将莲藕去皮、洗净,切薄片,新鲜八爪鱼洗净,切成段备用
    2、将红豆淘洗干净,捞出沥水备用
    3、煲中加入6碗清水,放入蜜枣、红豆、莲藕、八爪鱼煲足三个小时,待莲藕熟烂出味时,加入精盐,姜末调味即可。
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  • quki2009-04-16

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    一道美味的清肠肺生津补血汤就好啦。。。不错,真好喝哦。这里重点介绍下八爪鱼的小知识

    小贴士:
    章鱼又叫八爪鱼、八带鱼。
    章鱼属于软体动物,有8根长爪,肚白色,椭圆行,章鱼是头足纲动物的一种,它长着八条带吸盘的臂腕,这既是捕食的工具,也是流动时的辅助用具;章鱼有着惊人的伪装技巧,它具备一整套包括改变姿态、皮肤结构及色彩功能的机制,以达到隐身自保的目的;章鱼是一种营养价值非常高的食品,不仅是美味的海鲜菜肴,而且也是民间食疗补养的佳品。
    营养价值
    章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子―天然牛磺酸。
    适用人群
    适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用;适宜产妇乳汁不足者食用。
    用法用量
    1.章鱼嘴和眼里均是沙子,吃时须挤出;
    2.肉嫩无骨刺,凉性大,所以吃时要加姜。
    食用功效
    章鱼性平、味甘咸,入肝、脾、肾经;具有补血益气、治痈疽肿毒的作用。
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  • 宝钢2009-04-16

    V8独栋别墅 粉丝:35 虾油:86 鲜花:0

    楼主的家人很有口福
    深情的男人。。。
  • 丫丫儿小丫2009-04-17

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    感觉好像很适合偶呀


    嗯,晚上去超市看看有没有买这什么八爪鱼的
  • 丫丫儿小丫2009-04-17

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    谢谢楼主啦
  • 魅力人生.2009-04-17

    小黑屋 粉丝:4 虾油:-339 鲜花:0

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  • andylemily2009-04-18

    V0集体宿舍 粉丝:1 虾油:1 鲜花:0

    很好,楼主太有才了~~~~~~~
  • 晴天坊主2009-04-18

    V1单身公寓 粉丝:2 虾油:1 鲜花:0

    好好吃啊~~都是喜欢的,真的很补血吗??
    要尝试一下了,谢谢分享啊~~

    真是贤妻良母啊~~
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