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【时尚生活】御贡：福州经典“佛跳墙” 有口福啦大家！教你做分享到微信

yahoo110 发表于:2005-11-09 1281人阅读9条回复鲜花0朵 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

楼主 [只看楼主]

本帖被 fzbmadmin 从福州美食移动到本区(2013-07-31)

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marty1102005-11-09

V2温馨两房粉丝:0 虾油:0 鲜花:0

沙发 [复制楼层]

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从冬到秋2005-11-09

V1单身公寓粉丝:16 虾油:75 鲜花:0

板凳 [复制楼层]

乱七八糟.连盐都没放.用料这么多~可以办十桌佛跳墙酒了

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你不给我一个说法，我就给你一个说法。

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laker2005-11-09

V4气派四房粉丝:5 虾油:5969 鲜花:0

地板 [复制楼层]

教了也没用,火候这种东西不是一般人能够掌握的

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大隐于网2005-11-09

V1单身公寓粉丝:1 虾油:1 鲜花:0

4楼 [复制楼层]

好吃~~

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平时注入一滴水，终身拥有太平洋寿险，车财险13101409968 QQ：541457264

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S@MT@X2005-11-09

V4气派四房粉丝:22 虾油:298 鲜花:0

5楼 [复制楼层]

一看就是不正宗，正宗的汤底知道是啥么？去问问福州大酒家里的大厨吧，没有土狗肉和骨头做汤底慢火熬三天是根本不行的。

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泡泡谈2005-11-09

V3舒适三房粉丝:0 虾油:0 鲜花:0

6楼 [复制楼层]

“佛跳墙”教是学不来得。。。

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小点点2005-11-10

V1单身公寓粉丝:2 虾油:0 鲜花:0

7楼 [复制楼层]

哈哈！流口水了。
好吃！！

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小不丁2005-11-10

V1单身公寓粉丝:0 虾油:0 鲜花:0

8楼 [复制楼层]

福州有句熟语"狗肉上不了桌".

福州水土温热,所以福州本地人基本不敢吃,我一个朋友祖籍山东人一次大冷天和他到小馆店吃饭,他点了盘狗肉,我说福州水土不宜吃,他说没事,吃完后第二天我就发现他嘴唇发泡.

[ 此贴被小不丁在2005-11-10 09:57重新编辑 ]

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http://www.u9cn.com/1.php

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九碗2005-11-10

V2温馨两房粉丝:14 虾油:92 鲜花:0

9楼 [复制楼层]

没错!福州人怕"上火"所以在佛跳墙中加入纱布包上摆花冬菇、冬笋、白萝卜球，最后倒入汤汁，用荷叶盖在坛口上封严.

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