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星巴克的招牌饮料，星冰乐咖啡系列的饮料是在1995年，星巴克在北美开始贩售的。最初它是以星巴克纯厚的咖啡与鲜奶混制而成滑顺、绵密的饮料。
由于《越狱》的主角wentworth miller非常喜欢这款咖啡饮品，所以也加速了它的风靡速度。冰沙、咖啡与奶油的组合，让这一饮品令人爱不释手。
星冰乐有许多种口味：焦糖咖啡星冰乐、浓缩咖啡星冰乐、摩卡星冰乐、抹茶星冰乐、红莓黑加果茶星冰乐、芒果西番果茶星冰乐.......
Frappuccino－星冰乐（注：也有叫作“法布奇诺”的），这是一种混合饮料（Blended Beverages）
目前从新巴克中文官方网站上可以看到星巴克的星冰乐目前有3个系列：
1、咖啡系列（Blended Coffee）
Caramel 焦糖咖啡星冰乐
Espresso 浓缩咖啡星冰乐
Mocha 摩卡星冰乐
Coffee 咖啡星冰乐
2、无咖啡系列（Blended Cream）
Caramel 焦糖星冰乐
Green Tea 抹茶星冰乐
Vanilla 香草星冰乐
Chocolate 巧克力星冰乐
3、果茶系列（Blended Juice）
芒果西番莲果茶星冰乐
