本帖被 fzbmadmin 从 福州美食 移动到本区(2013-07-30)
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锦江里隶属开平市蚬冈镇，东北距开平市区22公里。清朝光绪年间（公元1875-1908年），由黄氏家族按规划建成此村。属潭江上游水系的锦江河从村前东南方流过，锦江河河水清澈，形如锦缎，村民把这条河视为“生命之水”和“聚财之源”。同时因为这条河，才有了“锦江里”的名字。东西村口各有一个铁闸门楼，有如青龙、白虎般守卫在村口两边，门楼上有一副藏头对联：“锦上枝头千载福，江环梓里兆民康”。锦江里碉楼群中，以村后并列着的瑞石楼、升峰楼、锦江楼3座碉楼最为著名。
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号称“开平第一楼”的瑞石楼是开平碉楼中最高的碉楼，也是最美的碉楼之一。
瑞石楼于1923年兴建，工程历时3年，于1925年落成。瑞石楼的始建人黄璧秀，号瑞石。他和儿子黄畅兰（长子）、黄赐兰（次子）一起在香港经营药材铺和钱庄，事业成功。20世纪初，社会治安不好，盗贼横行。当时五十九岁的黄璧秀因父母和妻子在家乡居住，为了家人的安全，不惜投入三万多港币的巨资，筹建家居碉楼。楼建成后，以自己的号命名，并请当时广东省有名的大书法家、广州六榕寺主持铁禅大师题写了“瑞石楼”三个大字。瑞石楼高9层28.37米，占地92平方米，钢筋混凝土结构。瑞石楼是由在香港谋生、爱好建筑艺术的黄璧秀侄儿黄滋南设计的，钢筋、铁板、水泥、玻璃、木材等主要建材均从香港进口。瑞石楼由于坚固可守，又居高临下，还配备有探照灯、铜钟和枪械，成为了该村的保护神。
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水镇位于开平南部。四年前，为了一睹日升楼与翼云楼雄姿，我从赤坎镇乘坐公交车到蚬冈镇，然后转乘长途汽车到赤水镇，再雇用摩托车来到位于赤水镇大同里的日升楼与翼云楼楼下。
日升楼与翼云楼始建于1926年，属于私人建造的用于防匪、居住的碉楼。两楼并排而立、相互依偎，数十载的风雨侵蚀使之留下斑斑痕迹，但楼体至今依然坚固如初，迎风伫立在空旷的田野上，煞是醒目，是给我印象最深的碉楼之一。
赤水镇大同村村口日升楼和翼云楼
