这个夜晚，龙岩城悲痛难眠，一场爆炸，夺走了7条鲜活的生命。

昨日18时30分，龙岩市新罗区体育中心阿古餐饮有限公司城市桂冠分店厨房发生爆炸，公安、消防、安监、交警和医护等人员全力营救。截至昨日23时，现场搜救出10人，其中7人经抢救无效死亡，另外3人还在医院抢救中。

爆炸发生后，福建省政府代省长于伟国，副省长、公安厅厅长王惠敏分别作出批示，副省长、龙岩市委书记梁建勇立即指示，市政府市长池秋娜、市委政法委书记林兴禄、市政府副市长王建生第一时间赶赴现场指挥救援工作。省政府副秘书长林卫宠、省安监局局长陈炎生赶往龙岩指导救援和善后工作。

经初步判断，此次事故原因为液化气瓶爆炸。目前，伤员救治和事故原因调查等各项工作正在进行中。

目击：爆炸声很闷，黑烟笼罩整条巷子

昨晚，现场数百米外，导报记者就闻到一股刺鼻的烧焦味。事发的阿古餐厅内漆黑一片，消防战士正戴着氧气瓶，拿着手电，进入餐厅内搜救被困人员。

一名目击男子告诉导报记者，晚上6点半左右，他坐摩的也想到这个餐厅吃饭，刚接近餐厅，还未下车，就听到爆炸声，“声音不是很响，闷闷的，像墙倒了一样。紧接着，餐厅内就冒出很黑的浓烟，整条巷子都被笼罩了”。

导报记者在现场找到一名在该餐厅工作的阿姨，事发时，她就在餐厅内工作。她说，早上的时候，餐厅内烟雾就很大，烟雾报警器一直响，前几天也响过，但大家都没在意，没想到晚上就发生了意外。爆炸前，厨房一条管道一直冒烟，烟越来越多，弥漫了整个厨房，大家都看不到对方了。突然，一阵爆炸声，玻璃四下飞溅，因为厨房靠近马路，厨房的人员赶紧逃了出来。

救援：地毯式搜救，总共搜救出10人

昨日18点30分左右，消防部门接警称，在龙岩市新罗区体育中心阿古制造餐厅内发生爆炸，数人被困，现场大量浓烟冒出。

龙岩消防支队迅速出动三个消防中队共13部消防车、81名消防官兵赶往现场救援，龙岩公安、安监等部门也第一时间赶到现场。

现场救援人员介绍，共组织5个搜救组对该场所进行交叉搜救。由于现场浓烟滚滚，消防战士首先抬来大功率的抽风机，对餐厅内的浓烟进行抽排；然后，两人一组，佩戴氧气瓶，到房间内对被困人员进行地毯式搜救。救援人员说，爆炸现场漆黑一片，楼梯都被损坏，房门倒塌了，堵住了去路，他们不得不架起拉梯，一边爬楼，一边清理障碍，才能进入漆黑的房间搜救。

导报记者获悉，截至昨日23时，现场搜救基本结束，消防官兵一共救出10人。经医院确定，目前已有7人经抢救无效死亡，3人正在抢救中。另外，现场搜救和水、电、油、气等危险源排查工作已结束。

原因：初步判断系液化气瓶爆炸

导报记者了解到，发生爆炸的阿古制造餐厅，是两层建筑，总面积约580平方米。被困人员被消防救出后，第一时间分批被送到龙岩市第一医院和人民医院等地进行抢救。

昨晚，导报记者赶到龙岩市第一医院时，警方已经对医院进行管制，维持现场秩序。龙岩市卫计委主任张美昌已经赶赴医院，主持现场抢救工作，并安抚伤者家属情绪。

医护人员告诉导报记者，事发突然，为了抢救伤员，龙岩市第一医院启动紧急救助预案，开辟绿色通道，医院的医生、护士紧急赶回医院，投入抢救工作。

现场，救护车呼啸进入医院，将重伤者送往重症病房抢救。导报记者了解到，相关部门初步认定是瓶装液化气瓶爆炸，至于具体原因，相关部门还在调查中。

视频看不到

今天的最新消息：餐馆爆炸的原因初步查明，系因排烟管内油气聚集产生闪爆后，发生二次爆轰，聚集的热量引发浓烟。

出去吃饭也这么危险/

沉重！默哀！

12月16日18点30分左右，龙岩市新罗区阿古餐厅餐饮有限公司城市桂冠分店厨房发生燃爆，截至17日16点，事故造成7人死亡，5人住院治疗（其中1人危重，4人目前生命体征平稳，暂无生命危险）。记者从龙岩市消防部门相关人员了解到，经调查初步分析燃爆因油锅火苗上蹿引起排烟管燃爆，造成二楼餐厅部分顾客烟熏窒息死亡。目前，7名死者身份已确认，业主和现场相关人员均已被控制协助调查；事故原因正在调查中。据业内人士表示，排烟管燃爆有多种因素导致，排烟管没有及时清洗是重要的原因之一，但诸多经营者或出于成本考虑，或主观麻痹加上行业监管不力都有可能埋下的安全隐患。另外，记者从知情人士处得知，该餐厅此前的排烟系统便已出现故障，工作人员维修后依然不尽如人意。

　　知情者透露：排烟管长期未清理且曾出现排烟故障

　　据了解，事故发生后，有该餐厅的工作人员表示，事故当天就曾看到“餐厅内烟雾很大，烟雾报警器一直响”，甚至前几天也有响过，一些网友也称此前在该家餐厅就餐时也碰上警报响起的情况，但工作人员称“没事”。记者从一位知情者处证实了上述信息，据其透露，该餐厅的排烟管长期未清理，且近期，餐厅内的排烟系统出现过故障，导致厨房内的烟排不出来，此后经过简单维修，排烟机又可正常使用，但不久又出现类似情况，并没有引起经营者的重视，最终酿成严重后果。据了解，爆炸的冲击力几乎将两层的玻璃窗全部震破。

　　昨日下午，记者拨打了阿古餐厅餐饮有限公司登记在工商部门的电话，但显示已关机。工商登记信息显示，阿古餐厅餐饮有限公司于2010年成立，在龙岩当地目前有两家分公司。

　　据龙岩市消防部门相关工作人员向记者分析，排烟管道经长期使用必然会堆积大量油垢，一旦排烟系统出现故障造成排烟不畅，加上尚未挥发完全的油烟进入管道，充分聚集后温度达到一定程度，产生闪爆后，发生二次爆轰，聚集的热量就会引发浓烟。

　　福建省烹饪协会林副会长说，按行业规范，餐饮企业应该定期地请有一定资质的清洗单位对排烟管道做定期清理，除此之外厨房使用者平常还要对灶具、排油烟罩口、排油烟管道转角处等做清洁工作，同时还要注意炉灶的高负荷使用，防止排油烟管道中堆积的油垢受高温的影响而发生自燃引起火灾。

　　不过，现实中一些餐饮企业考虑到成本问题并没有定期清理排烟管，林副会长说，这就需要职能部门对其进行有效约束，比如：企业执照年检时可将其是否定期清理排烟管纳入年检内容，而消防等相关部门也可根据相应的规章制度进行管理，对厨房内的烟囱和抽油烟管道进行重点关注：油烟口的油污沉积量、烟囱和抽油烟管道的材质是否可燃或是否外包了可燃物、经营者烟道排烟的整个流程和对烟道沉积废油的处理方法等，都应该仔细检查到位。

　　据龙岩市消防部门相关人员表示，公安部组织编制的国家标准《人员密集场所消防安全管理》GA654-2006就有具体要求，旅馆、餐饮场所、医院、学校等厨房的烟道应至少每季度清洗一次。但这只是一个行业标准，由相应的职能部门在例行检查时进行参照执行。他表示，因为场地规模等因素受限，该餐饮点并不是消防部门的重点检查单位，但除了相应的职能部门参照标准需认真执行检查外，经营者也应该参照这些内容履行自己应尽的义务，避免产生安全隐患。

　　记者了解到，北京、福州等多地对餐饮企业需定期清理排油烟管道都有做过相关规定，其中不乏未清理就进行处罚的决定。《福州市消防管理若干规定》中提及，营业面积大于五百平方米的餐饮服务场所，其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位应当设置自动灭火装置，且应在燃气或燃油管道上设置紧急事故自动切断装置。餐饮服务场所的经营者应当每季度对烹饪操作间集烟罩、排油烟管道等集排油烟设施和燃气管道进行检查、清洗和保养，并建立台账。

　　事故现场会：排烟设施维护不力属较大生产安全责任事故

　　昨日上午，省政府林卫宠副秘书长、省安监局陈炎生局长及省住建、卫计等部门负责人召开事故现场分析会，研究部署事故的处置工作。经分析，会议认为，该起事故暴露出经营者安全生产意识薄弱，安全管理主体作用缺位，存在严重安全隐患，排烟管长期未清理，排烟设施维护不力，属于较大的生产安全责任事故。另外，除尽最大努力救治伤员外，由省里派专家指导，省政府安办挂牌督办，要查清原因，分清责任，严肃处理。针对餐饮业安全生产突出问题，由龙岩市政府牵头，公安、消防、住建、安监、质监、食药监等部门参与，组织业务骨干逐店排查整改，对安全生产条件不达标和存在重大隐患的餐饮场所，应立即停业整顿。