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「 关于乐米食光
About Meet Love
」 
乐米，因米而乐
食光，美好时光
店铺不大，但给人的第一印象便是安静、儒雅
乐米的创立来源于一份妈妈对孩子的爱
作为两个孩子的妈咪，乐米的创始人林女士知道每一位妈妈的顾虑
因此乐米从食材的挑选到清洗、烹煮、冷却、包装、配送，每一步都用心且慎重
1.食材来源
乐米最最关注的就是食品安全这一块。
因为乐米知道，一碗粥，食材是根本。
所以乐米严选纯天然、无污染食材▼
大米：是绿太的东北有机大米-稻花香
蔬菜：是武夷一方田绿色、安全、天然的武夷深山蔬菜
肉蛋类与五谷杂粮：是农耕部落的生态食材
2.制作
纯净的食材送达后，便会在二楼的无尘中央厨房进行制作
隔着透明玻璃拍摄的小编
在心底偷偷地感叹：台湾人的厨房果真洁净得令人赏心悦目
▲引进次氯酸水生成机，用于店内环境的消毒杀菌、空气净化
这一整层，分别被划分为库房、清洗室、烹煮室、冷却机、风淋室、包装室以及冷冻库
（以下拍摄均为局部图）
▲①清洗室（使用流动净化水浸泡清洗及粗加工）
②烹煮室（高规格HACCP标准厨房设计及全304不锈钢厨房设备，由原台大医院后厨掌勺）
▲冷却机（特别从台湾引进的急速冷却机，能使热气腾腾的粥品迅速降温，锁住营养保持美味口感，并有效抑制细菌滋生）
▲风淋室（进入洁净室所必需的通道，能有效去除工作人员所携带的尘埃）
▲包装室（将快速降温至18℃的餐点，用能耐－20°c至121°c的PP材质包装）
▲冷冻库（将包装后的餐点立即送入－18°c成品冻库保存）
▲工作人员（十分俏皮可爱，笑起来满满的爱心哦~）
3.配送
全程顺丰冷链宅配到家，箱体始终保持－18°c左右。
配送范围覆盖至福建全省县级以上城市。（隔天就能送达哦~）
从水源到食材，从清洗到消毒，从煮好到冷卻，每个步骤都不许掉以轻心，只为安全卫生又营养满分的ㄧ碗宝宝粥！这是乐米的坚持，也是乐米给每一位妈妈的承诺！
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「 乐米食光之品项
Menu Of Meet Love
」 根据宝宝不同阶段咀嚼及消化吸收能力，乐米食光专业营养师将其产品细分为四大类
1.宝宝泥类
▲胚芽米基底，富含膳食纤维、B族维生素及矿物质等天然营养
适合1岁以下的宝宝，口感如慕斯般顺滑
2.小宝宝粥
▲颗粒软糯细密，让宝宝爱上咀嚼
3.大宝宝粥
▲入口清甜自然、营养均衡令宝宝不挑食
4.宝宝好食
▲宝宝好食是四大品类里唯一加入稍许调味料的宝宝粥，丰富宝宝的味蕾
“感觉很安心，～没人告诉我这碗粥用了什么食材，但我本能的知道这是食物本真的味道！ Perfect! ” --小编尝后感
乐米食光宝宝粥，充分运用天然食材并搭配熬煮四小时以上的高汤与好米煮成。即使不使用任何调味料，也能享用到层次丰富的口感，并保留食材的原汁原味。
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「 乐米食光之不同
Difference Of Meet Love
」 Q：乐米食光粥&进口辅食罐头的区别？
A：许多妈咪会为宝贝选择进口辅食，然而由于罐头都要经过高温真空杀菌这道工序，所以辅食中的许多维生素会被破坏造成营养流失。此外，市场鱼目混珠真假难辨，妈妈们海淘的风险相当大。
而乐米食光则是将粥煮好后进行快速冷却，包装后直接进入冷冻库然后顺丰冷链配送到家。这种低温抑制细菌滋生的方式，能够极好的保持食物的口感和营养度。
Q：乐米食光开店的初衷？
A：乐米的初衷就是用一份妈妈的心态去煮一份粥，竭尽全力给宝宝最好的。
乐米希望帮助那些工作忙碌却依旧希望能给宝宝最好的妈咪、又或者妈咪外出手忙脚乱照顾baby的奶爸们；另外，带宝宝外出游玩时，将乐米粥装在保温袋里随身携带~干净卫生方便。
Q：乐米食光粥加热方式？
A：封口膜撕除后将内容物倒入碗中，隔水加热后即可食用。(∩_∩)
“
像乐米食光这样的宝宝辅食店，在台湾已非常常见。而作为福州首家，这或许正是许多年轻又忙碌的妈妈所需要的。乐米欢迎妈妈们前来体验！当然宝宝们会有自己的感受，我知道他们会感觉不一样的，因为我们的东西真的很好吃~
”
By 林女士
