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吃货在三亚，搜罗旅行中的地道美食

爱喝可乐的她 发表于:2017-09-27 573人阅读4条回复 鲜花0朵 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

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    2017-09-28

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    美食推荐十二：后安粉

    具体位置记不清了，好像也在吉祥街附近。
    万宁的后安粉是传承多年的小吃，制作方式简单来说是用猪骨、粉肠、大肠、猪内脏等熬成的，配料有小虾、海螺等。粉条取当地特产的优质灿米用手工石磨磨成米粉，调成粉糊后用蒸盘烫成白嫩晶莹的粉皮。将粉条和葱花，加上一个土鸡蛋，配与猪肚，大肠，小肠等等，再注入滚烫浓香的后安汤，便成了一碗千里飘香的后安粉。


    美食推荐十三：港门粉

    三亚明珠广场对面的小巷子里，一边吃，一边看看三亚的市井人生。

    港门粉是海南的另一款名粉，为什么三亚这么多小吃都是粉，我也想不明白。其汤味道清甜，不是像糖一样甜而是像加了海虾皮一样，正是这样的清才能衬出粉和海鲜辅料的香吧。将细嫩的粉条过水煮好，配上新鲜海鱼做成的鱼饼片，加上花生、炸虾皮、豆芽、腌制好的酸菜或者白花菜，再加上用猪大骨和海白螺熬10个小时左右而成的高汤，基本款的港门粉就算完成了。
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    2017-09-29

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    美食推荐十四：正宗八所四更烤乳猪

    这个才是真正强烈推荐的美味！绝对不容错过，当然，能不能买到，还要看运气哦。位于三亚海事局公寓正对面的一家小摊子，类似于外挂街边烧烤。但人家也很牛，下午出来摆摊只卖四只，卖完收工。我去的时候正好看着一只被客人完整打包带走。
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    2017-09-30

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    这个才是真正强烈推荐的美味！绝对不容错过，当然，能不能买到，还要看运气哦。位于三亚海事局公寓正对面的一家小摊子，类似于外挂街边烧烤。但人家也很牛，下午出来摆摊只卖四只，卖完收工。我去的时候正好看着一只被客人完整打包带走。

    因为不提供作座位，要么打包，要么就近找一家餐厅吃饭。我们直接打算带去鹿回头山顶吃的，结果路上就被全家分完了。
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    2017-10-01

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    美食推荐十五：海南来吧


    去年下飞机就直接前往用餐的餐厅，这回中间出来玩儿的时候顺便前往晚餐，其实最让我记忆深刻的还是来吧的厕所，加油站风格让人过目不忘。

    吧徒手料理餐厅主打新派海南菜，果木烤文昌鸡的造型确实比较逗，弄的我们都不知道怎么下手。


    菠萝炒饭
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