-
0赞
-
0汗
-
0怒
-
哪个超市没有烧鸡？但在哥看来，那样的小鸡仔有什么好吃的？一只鸡还没巴掌大，骨头比肉还多------鸡要大个才好吃！
要说在福州，哪里的烧鸡做得最好？还得说这家！
杨桥东路，快到福大了。就是空军招待所再往福大方向走。（刚才忘记说了，空招门口的清真面馆也很有名。哥觉得他家的拉面很一般，只是牛羊肉做得非常好。孜然味的，手抓的，冬天进补可以考虑去那里，只是价格有点贵）
这家的烧鸡，洗净烧好，上枰一称还有两三斤。那活鸡得多重啊？买一只都要三四十块钱这样子。
哥没养过这东西，不知道这样算是不是合理，有经验的帮忙算一下：一只鸡养到这么大要不要一年？一年三百六十天，每天的饲料+人工成本+其他费用，要不要一毛钱？养大后出场，加上运输成本，烧制的人工成本，售卖的场地费用。这得多少钱啊？这么重的鸡一只才卖40？要按哥这样算岂不是得倒贴？
管他呢，反正买的没有卖的精，好吃就行。鸡肉酥烂，用手撕开就行了，可以手动拆骨，软骨脆脆的，鸡皮咸咸的，鸡肉一点都不柴还多汁，哥喜欢。
最性感最吸引人的部位一定要来张特定！不是腿啊 ，是鸡P股啦！ [ 此帖被毒龙吐珠在2011-05-23 18:17重新编辑 ]获得鲜花+4朵 -
-
都不知道从哪里开始了。下面全是手机拍的，将就看哈。
先上这家------破店！福州人都知道的吧？座位基本靠抢，点菜基本靠喊，吃好后买完单立马就赶------外头还有一大群站着等呢。店内不够坐，把对面的停车棚都给收编了。
原来在朱紫坊，前两年搬到元帅路拐弯处。这么多家都说自己是正宗，其实在哥看来都差不多。只要猪皮没土腥味就行。哥有次不幸中了标，倒胃口。
这就是招牌蹄膀。下饭很好，肥而不腻。
脆皮大肠，量少了点。不过用的是大肠头，赞一个！
肉皮酸辣汤。应该叫酸辣甜汤，福州特色。
工作简餐，两个人。还有一盘青菜没拍，加上四碗饭，五十块钱好像。虽说量少了点，却也能对得起这个价。[ 此帖被毒龙吐珠在2011-05-22 14:55重新编辑 ]获得鲜花+3朵 -
鸟店！
台江尚保附近，福四中斜对面。一排卖电驴的后面，夹在两个单元楼中间的过道上。丫的这地方太难表述了。看图看图。
到鸟店当然就是来吃鸟，要不吃鸟的话那来鸟店干鸟？
招牌鸟，油炸鹌鹑，椒盐口味。
生炊小尤。别看个头不大，可个个都有“饭”，味道鲜甜，不错!干了三只。
带子。这家没有旺达做得好，土腥味没处理清楚。
爆炒鸭下水。下酒的货，福州味。
半酒骨髓汤。这东西，喜欢的人会很喜欢，不喜欢的人会觉得恶心。
鸦片头，家炖。哥在家里也常做这道菜，喜欢鱼头的胶质口感。牙鲆鱼头怎么就成了鸦片头？塌玛的老外都知道把肉割去，剩下鱼头给中国人，一斤还要卖大十几块钱。卧槽！
是鸟店，没错啊。人家名字就是叫鸟店嘛。这家也有做光饼夹什么的，都是传统福州口味的菜。 [ 此帖被毒龙吐珠在2011-05-22 15:29重新编辑 ]获得鲜花+3朵
