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接着我们来到下一个摊点，也是小编没尝过的特色小吃—古槐肉烧。
古槐肉烧 香气四溢，油而不腻。肉烧在碳炉里边发酵膨胀边烘烤粹味，出炉后又酥又香，把小编肚子里的小馋虫都勾出来了。
原料跟葱饼一样也主要是葱和肉，以及面粉，不过比葱饼大。师傅们正在现场包。
肉烧很特色的地方就是把肉烧贴着碳炉的四壁烤，师傅告诉我们，肉烧入炉大概经过10分钟就能出炉，烤的过程要不停地手工扇风，以保持炉内温度。当我们问及为什么不用吹风机代替而一定要手工扇风时，师傅笑着告诉我们，用吹风机的话炉内的火会烧上来，肉烧就焦了，只能手工。
出炉~
肉烧滋味香醇，食客吃得津津有味。一位阿姨告诉我们，这肉烧之前都没吃过，很香很脆，皮很薄，吃起来味道香醇，真是让她大饱口福。
不过价格较贵，一个5元。
推荐指数：四星半
