本帖被 便民鬼狐 执行提前操作(2008-06-09)
你说对我微笑,纯属礼貌, 与爱情无关
你说跟我聊天,纯属无聊, 与情感无关
于是我又一次自作多情了
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黄鱼肉质细嫩,味道鲜美,蛋白质含量很高,还含有维生素A和维生素B等其他营养物质。孕晚期的准妈妈食用黄鱼有开胃益气、健脾升胃、安神益气的功效。
黄鱼羹
材料:黄鱼肉200克、嫩笋50克、蛋1个
调料:葱末、姜末、葱段各1小勺,香油、料酒、清汤、淀粉水各适量,盐、鸡精各少许
做法:
1.将黄鱼肉切成小片;嫩笋洗净切丁;蛋打散。
2.锅中热油,爆香葱段和姜末,放入黄鱼片、料酒、清汤、嫩笋和盐,烧沸后撇去浮沫,再加入鸡精并用淀粉水勾芡,然后淋入蛋液,最后加入葱末和香油即可。
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猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质,具有补虚损、健脾胃的功效;莲子具有健脾益气的功效。此菜可健脾益胃、补虚益气,易于消化,准妈妈在孕晚期常食此汤有益脾胃的功效。
莲子猪肚汤
材料:猪肚1具、去心莲子40颗
调料:花生油适量,盐、姜丝、鸡精各少许
做法:
1.将姜去除外皮,用清水洗净,切成丝。
2.将莲子煮熟,装入洗净的猪肚内,用线缝合开口,放入锅中隔水蒸至肚熟,取出晾凉。
3.将猪肚切块,用花生油加姜丝煸炒,最后加盐和鸡精调味即可。
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干贝富含蛋白质、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质高达61.8%.蛤州富含各种微量元素,属于高蛋白、高铁、高钙、少脂肪食物,准妈妈食用益处很多。
干贝蛤蜊粥
材料:干贝25克、活蛤蜊(青蛤或文蛤皆可)300克、米200克
调料:盐、鸡精、姜丝、料酒各少许
做法:
1.将干贝用温水泡发,洗干净,撕碎;活蛤蜊洗净,放入加有料酒和盐的沸水中烫至开口,剥出蛤蜊肉备用。
2.将洗干净的米熬煮成粥,粥熟后放入干贝丝、蛤蜊肉、姜丝.鸡精和盐煮10分钟即可。
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