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别吃被染色的木耳

果子妮 发表于:2012-03-14 541人阅读4条回复 鲜花0朵 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

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    2012-03-14

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    三招巧辩真假黑木耳
    1、优质木耳表面黑而光滑，有一面呈灰色，用手摸上去感觉干燥、无颗粒感，闻起来没有异味。如果是买散装的黑木耳摸在手里感觉厚度,皮厚的好,形状呈卷曲,个为中等大小就好。
    2、把选好的再放到一个透明的玻璃凉水杯里泡10-20分钟,如果是打了颜色的话,水是黑色的,如果没有打什么色素的话,那就是无色.一眼就能看出来.
    3一般大型的正规超市出售的黑木耳质量都还可以,当然卖成包装的居多,选择的话那就选大企业大品牌的.注意看一些食品标签.
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    2012-03-14

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    板凳 [复制楼层]
    烹食方法：
    先用水清洗，浸泡后，可用于凉拌\炒菜或煲汤。
    一道降低血脂的凉拌菜:凉拌洋葱黑木耳
    1\选优质干的黑木耳一小把泡发好,焯水沥干
    2\与切好的紫皮洋葱混合加入鸡粉\盐\醋\香油少许拌即可
    3\根据自己的口味可添加芥末,烧好的辣椒油凉拌味道也蛮好的
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    2012-03-14

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    地板 [复制楼层]
    梵榕瑜伽金山馆
    地址:仓山区，仓山区 浦上大道 汇创名居17座601室 （万达对面）
    咨询电话：88318000
    咨询QQ：652251737
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    2012-03-14

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