如何防止过量摄入食盐-福州便民网

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果子妮发表于:2012-04-09 436人阅读1条回复鲜花0朵 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

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2012-04-09

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健康支招——
    1.菜烧熟后再放盐：炒菜、做汤时先别放盐，建议等到菜和汤做熟了，快上桌面的时候再撒点盐。
    2.以酸代盐：为了避免多盐而不影响菜的味道，尝试借助甜，酸来调剂食物的味道，同样能刺激食欲。
    3.清淡本色：我们知道，有些菜少放盐味更美。就像蘑菇汤，越清淡越能衬出蘑菇的鲜香，而且蘑菇的营养价值非常高，不妨多吃。
    4.大鱼大肉不放盐：有些人喜欢烧鱼和肉时多放盐，然后用白糖调味，这是错误的。因为鱼和肉本身就含有无机盐，所以在烹饪的时候尽量不放盐。
    5.边尝边加盐：炒菜不要凭感觉放盐，最好尝一下菜味，确认太淡再加盐，每一次都只加一点点，边尝边加。

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