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68道“高考食补菜”给考生 专家:突击进补不可取

果子妮 发表于:2012-05-30 442人阅读1条回复 鲜花0朵 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

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    2012-05-30

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    　家长成群结队送营养餐
    　　黄奶奶说，她的这一整套食谱中，其实也有孩子妈妈陈女士不小的功劳。“里面很多道菜的搭配，还有煮法，都是孩子他妈上网找来的。”
    　　昨天下午，根据陈女士的介绍，导报记者在网上输入“高考、食谱”，一搜索，就跳出200多万条结果。“在班级家长的Q 群里，很多妈妈也都会把自己的食谱发上去，供大家参考。”陈女士说，孩子高考，家长大概也只能在这方面使上力，现在，给孩子制定“高考食谱”那是“相当流行”。
    　　而这几天，一到饭点，厦门一中的宿舍总会迎来很多拎着饭菜的家长。“孩子自己在食堂吃，我没看见他到底点了什么菜，总是放心不下，现在由我来给孩子准备饭菜，我就能根据他的口味，专门给他做些他爱吃又有营养的。比如最近天热，我还能给他弄点绿豆汤之类的。”一送餐家长说。
    　　专家解读
    　　考前不要吃以前没吃过的东西
    　　那么，家长们的做法到底是否妥当?
    　　中山医院营养科主任梁成强主任介绍，盲目进补并不可取，不仅达不到事半功倍的效果，反而会弄巧成拙。“学生营养摄入是一个循序渐进的过程，时间较长，跨度较大，不是靠短期内突击可以完成的，短期内过分进补反而会有副作用。”梁成强表示，给学生进补是有必要的，因为高考复习阶段需要动用到身体各方面的机能，适当补充营养对考生是有帮助的，但是这需要家长从平时做起。
    　　想让考生保持最佳的状态，要做到劳逸结合，适当做些运动;天气开始逐渐炎热，因此考生应注意不要吃辛辣的食物，饮食要多样化，每天主食(米饭、粗粮)要保证，要适量地吃些鱼类、肉类、豆腐、蔬菜和水果，但要注意不宜吃过饱。
    　　此外，梁成强强调，考生如果在考前很紧张，千万别多喝水，可适当地补充些维生素，或是吃些香蕉、苹果、牛奶等，以补充营养。他提醒家长，在高考即将来临之际，没必要给考生进补，特别是不要吃以前没吃过的东西，以防拉肚子等突发情况的发生。
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