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新手妈咪学做补钙菜

果子妮 发表于:2012-03-20 710人阅读2条回复 鲜花0朵 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

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本帖被 fox雨 从 宝宝乐园 移动到本区(2012-05-24)

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    2012-03-20

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    鳗鱼饭
    　　兜兜妈妈认为好钙要“鳗”享受
    　　推荐理由：医生说鳗鱼含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素、不饱和脂肪酸等营养成分，可以补充宝宝的大脑发育所需的DHA，所以我在怀孕的时候就经常吃鳗鱼饭哦！现在我也经常做给宝贝吃，每次都能把一碗饭吃完哦！
    　　材料：鳗鱼150克、笋片50克、青菜100克、米饭100克
    　　做法：
    　　1.鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等调味品，腌制片刻。
    　　2.打开烤炉或烘箱，温度调至摄氏180度。
    　　3.将腌制好的鳗鱼放入烤盘，放入炉内烤熟。
    　　4.笋片、青菜放入油锅中稍翻炒，加入鳗鱼，放入高汤、酱油、糖等调味，至水收干后出锅。
    　　5.将做好的鳗鱼浇在饭上即可。
    　　点点妹妹提示：当然也可以直接用市售烤好的鳗鱼，只要微波加热一下即可食用，口味好又很便捷哦！
    　　小贴士
    　　吃吃喝喝也补钙
    　　牛奶/豆制品 含有丰富的钙质和优质蛋白质，每天喝一杯牛奶或豆浆就是不错的选择。
    　　鱼虾 虾的钙质主要集中在皮上，其实无论是什么做法，最好把虾皮吃掉。(点点妹妹：妈妈们可别“孝子”一样地给孩子剥虾肉哦，丢掉的才是精华啊！让孩子自己嚼嚼，还能练练牙口呢！)小虾皮含钙也很丰富，可以和一些含钙的蔬菜同炒。大虾和鱼骨含钙也不少，炸过之后，香脆可口。
    　　芝麻酱 也是一个不能忽略的好选择，一片面包或馒头，上面淋芝麻酱，再蘸点白糖，它几乎可以让你毫不费力地补钙。
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    2012-03-20

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    说的好，谢谢您的关注

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