当前位置:福州便民网 福州论坛 > 亲子乐园 > 育儿圈圈
发新帖

今天给宝宝宝爸做的餐后甜汤——莲子银耳枸杞羹

小楼语 发表于:2016-10-19 670人阅读6条回复 鲜花0 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

本帖被 亲子小帮手 执行加亮操作(2016-10-20)

现在秋天,天气感觉比较干燥,这几天感觉宝宝有些上火,而且便便比较硬,难拉,小PP还比较红,今天下午特意煮了个莲子银耳枸杞羹,这个羹可以润肠道,去燥去火气,增强代谢,有空的宝妈一段时间可以煮给宝宝吃。现在有空,来分享下。

这里提醒下,宝妈在挑选莲子和银耳的时候要注意,因为市场上部分商家为了让莲子和银耳好看,会用硫磺去熏,这样既增加了东西的美观,还能长期保存不容易坏,因为虫子是不吃硫磺熏过的东西,但是如果我们吃了是不健康的。在挑选莲子和银耳的时候,宝妈要注意观察,可以闻一下,如果有刺鼻气味,最好不要选,正常的莲子和银耳是有自身独特的清香的。还可以看莲子和银耳的颜色,莲子和银耳熏过会显得特别的白和特别的亮,正常的莲子是米白微黄的,正常的银耳是黄的,而且你放久了,黄色会不断加深,是自然氧化的原因。反正看起来是比较自然的色泽就对了。

我家的莲子和银耳是我老公他伯伯自己种的,从乡下寄给我们的,所以是完全放心啦。上面说的如何挑选莲子和银耳,也是我老公的伯伯教我们的。

其实这个羹很简单,估计不少宝妈会煮,女孩子也比较爱吃啊,美容养颜

1.先将银耳放在水里泡发,我是早上就泡的,一般要泡2个小时吧,要让银耳充分泡软了。莲子我没泡,还有枸杞和冰糖备用。不喜欢放枸杞的可以不放。

大家可以仔细看下,正常的莲子,银耳的颜色,也不会显得特别亮

2.将泡发好的银耳洗干净,撕碎,建议撕碎一些,因为宝宝要吃,碎一点比较容易炖烂,正常的银耳泡发好会黄色会褪去,会呈现自然的米白微黄色,特意拍张给大家看下。

3.将撕碎的银耳,莲子洗净一同放入电炖锅中,然后将电炖锅插上电,开大火将莲子银子煮开,后转小火慢炖三个小时左右,时间自己把握吧,只要银耳莲子会烂了就可以。在银耳快要炖好的时候放入枸杞,冰糖。建议不要将枸杞,冰糖一开始就放,会把枸杞炖烂的,而且也会让汤感觉很甜,我比较不喜欢,看宝妈们自己的口味吧!

这个羹其实不难,如果炖多了也不怕,放冰箱第二天早上可以当早餐哦!我今天就炖的多了些,目的就是明天早上的早餐可以搭配蛋糕吃



小编推荐,精彩回帖

  • 1

  • 0

  • 0

回复 [ 共6条互动,5人参与 ]
返回列表页

快速回复

进入"高级回复"可批量传图,贴视频