本帖被 仄仄 设置为精华(2014-04-14)
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【澳星之光】主打的牛肉是主要是称斤卖的，根据你挑选的种类牛肉称重之后计算价格，价格每公斤200~到3000不等，最贵的九级和牛牛柳每公斤达到了将近三千软妹币 
其实大家也不必这些价格惊讶到，澳星之光各个品质的牛肉都有，保证各个消费水平的吃货们都可以吃到澳洲牛肉~
店里会有158的单人团购套餐，除了一份牛排、还会有鳕鱼、鹅肝、骨汤、蔬菜沙拉以及意面，这个价位性价比相当高~
388的双人套除了单人餐加倍外，另外多两份海鲜刺身拼盘~
别致的酱料容器，蓝色倒出来的是酱油，红色则是醋
餐前就备好的干白，因为法餐流程，海鲜会在牛排之前
以及后来上的干红，必不可少的~
和牛筒骨高汤，菜单内重点强调的“熬制八小时”出来的，满满都是精华
原价15元一份儿，除了和牛筒骨，还有高级松茸~
餐前开胃的蔬菜沙拉
之后就是海鲜大餐，刺身拼盘，貌似是三百元的双人套餐里面就会有一份儿的~
大个的牡丹虾，肉质饱满扎实，比指节还要粗。顺便说这家配的芥末真是够烈，呛到不行，于是我明智的将芥末仅仅是挤到酱料里面沾少许
以及大部分吃货们喜爱的北极贝
接下来就是招牌的澳洲牛肉了！三种不同品质、价位、部位的牛肉
第一款——嫩肩肉，顾名思义应该是和牛肩部的嫩肉
第二款是安格斯牛的臀腰肉盖
第三款也是和牛，传说中的西冷
主厨当场开铁板为我们表演，化开的黄油~哎呀摄影技术实在是渣大家凑合看吧
第一份的嫩肩肉，我的这份儿大概略生相比其他人的血水较多一点，我还是不太适应生一点的牛排，虽然主厨小伙热情的表示可以帮我再煎熟一点，但已经吃了两块，默默的婉拒了。。。。。。
安格斯牛的臀腰肉盖，这款是三款中我最中意的，香嫩流油，在场的小伙伴们普遍也偏爱这款
最后也是最贵的西冷，大家看菜单可以发现这款价位是全店第三贵的，一口下去..不说了
每块都带有牛筋，大厨表示这就是西冷的特色部位，当然也使得西冷在口感上不同于其他
[ 此帖被仄仄在2014-04-21 09:49重新编辑 ] -
然后就是你到这家【澳星之光】万万不可忽略的银鳕鱼和鹅肝！我要是说我对这家的鳕鱼和鹅肝的爱大于高级的牛排会不会很没出息 
煎出来的银鳕鱼肉质不像其他的大多松松散散，这边的相对已经是紧致，加上几乎无刺，吃到嘴里则是喷香鲜美，不需要任何的酱料就已经足够的
鳕鱼据说补脑啊，孕妇和小孩子尤其适合吃的~
鹅肝向来是需要配菜的，因为鹅肝其实就是脂肪肝.......所以单吃鹅肝腻的很！一般会有面包搭配
这边还有西红柿和沙拉酱
足足有手掌心大的鹅肝，厚度也是少见的。不敢遇见原来是有多肥的鹅才能出来这么肥厚的鹅肝，但是实际据说采用填鸭式的饭方法喂出来的鹅身体内大部分都是肝脏.......
这样的鹅肝一份儿原价才48，香到流油，入口即化，好吃到想哭！性价比简直高到想哭！
法国人把鹅肝和鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”
话说鹅肝一直是我老姐的最爱，她只吃福州餐饮店的鹅肝目前据说最喜欢的是57度湘的法式煎鹅肝，虽然我木有吃过但是看照片，28元的一份儿大小不及这份儿鹅肝的一半，所以当天晚上一回家就迫不及待的给老姐推荐了这家的鹅肝！
最后再彻底填满肚子的意面，战斗力略低下= =经过前面刺身、三块牛排、鳕鱼还有美味鹅肝的豪华洗礼，意面虽然美味但是还是剩下了一半
[ 此帖被仄仄在2014-04-14 16:55重新编辑 ]
