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澳星之光的牛排我说是目前我在福州吃过最好吃的牛排并不夸张，别说我是广告哈，我确实很想打广告，因为东西确实好吃我才会这么说！当天吃了澳洲和牛的牡蛎肉，一公斤价格在700多，还有澳洲和牛九级西冷，一公斤在2700多，但是我对牡蛎肉情有独钟！4成熟！肉质特别嫩，有点嚼劲！带一点点筋，而且牛肉香味很浓郁！一点都不塞牙哦~ 开始认为应该是师傅烹饪时下的酱料有关系！师傅说也就用了黄油跟盐，其他什么都没用！！！好吧，好牛肉的味道就是这样……700多一公斤，大约一个人消费在200多能吃饱！
九级西冷，2800一公斤，带星级的牛肉且可以生吃！澳星牛排家的老板最爱的一款，
同样肉味浓郁，但是嫩度会比牡蛎肉更好，但是我可能还是偏向牡蛎肉的味道！
松茸菌，四川藏边运过来的，稀有野生菌，在国内这玩意基本都是野生的，很难用人工培育
因为它对生长环境要求相当苛刻，且很有营养！师傅说很少见是新鲜的松茸，基本都是干的
所以……今天又一饱口福了……
松茸可以做汤，也可以这样做铁板，时间不要太长，大约1分钟足够，也可以生吃
生吃很脆，清甜！在煎的过程中松茸的香味渐渐散发出来，足够让你咽口水了~~~
吃起来香香脆脆的口感很棒~不是每天都有哦，经常缺货，需要吃这玩意得跟老板提前预约预留！
鹅肝，仄仄一直推荐这家的鹅肝和鳕鱼，鹅肝很大，鲜嫩，配合西红柿和吐司吃起来味道很奇特
鹅肝煎出来比较会油腻，加上西红柿的新鲜酸味和吐司的味道 又是另外一种感觉！但是比起鹅肝我可能更喜欢这里的牛肉~
还有这里的牛骨汤和酱料一定要推荐！！
牛骨汤应该是即位的！汤汁炖的很香很浓，有推荐老板把这汤拿去做牛肉面肯定很棒！
店里有品牌红酒可以搭配牛排一起吃，不过我平时比较少喝酒，所以你问我这里的酒品质如何，我还真不知道
不过配上这里的牛肉一起吃 味道还不错……
店里有可外卖的牛排，也是全进口真空包装的，最低35元起，我有带了2份回家，试试口感~
[ 此帖被白色蔷薇在2014-08-26 13:09重新编辑 ]
看着流口水 
