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味蜀吾的菜很好吃！特制的有渣锅底非常香，提倡只用一次油！福州人民比较能接受……另外食材特别新鲜，配上他们特色的酱料简直是停不下来！！！
吃川味火锅必须配上香菜、葱末、蒜、然后特制的油！这样吃即香又不上火！
等待油锅滚烫时 可以开涮啦！
挂面鸭肠（空运）32元
鲜货！嫩脆滑口，涮时15秒即可！太久容易老哦！
看到鸭肠稍稍卷起就是熟了！必点！
秘制火腿 32元
肉感十足啊！烫完之后也不会烂！吃起来很香呢~
铺盖黑毛肚（空运）58元
冰鲜，脆嫩化渣，烫20秒即可，看到毛肚起泡就是熟了哦！太久容易老！这款必点！
千层肚 （空运） 48元
冰鲜，嫩脆 ，也是烫20秒即可！必点！
天辣牛肉 38元
鲜货，腌制过后麻辣鲜香，细嫩爽口，要烫足一分钟，必点！
水晶牛肉 38元
也是秘制过后再拿去煮，吃起来特别香！
极品鲜鹅肠 48元
必点！爽脆好吃到爆！
极品猪黄喉（空运） 42元
很脆很新鲜！必点！
午餐肉
肥牛 38元
吃火锅必点！
巴莎鱼 （空运） 42元
第一次吃，鱼肉很鲜嫩，被剔骨吃起来很方便！
