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本帖被 美食团—⒊3 执行加亮操作(2015-08-25)
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7月，福州最热的天气开起了福州最霸气的川味火锅——红运火锅。还任性的盖起了一座古堡，古堡前面还有一个超大型的停车场！佩服！2015的川味火锅风还在持续……自从蜀九香来了之后这节奏是根本停不下来了…巴蜀大宅、辣么任性、袍哥码头、老码头、蜀味蜀韵、雷神、味蜀吾、秦妈、月满大江、大龙燚…… 开了这么多家的火锅店，为啥说红运火锅是最霸气的！看图看图：
土豪式的独栋、全复古式的装修，站在店门口感觉有点时空穿越……高挂的红灯笼、全砌的大砖墙、黑瓦、戏台、四方桌简直碉堡了！敢问福州哪家餐厅比他霸气！？
餐厅分上下两层式，有点像古代的茶馆，底下搭了一个大戏台，楼上楼下都能悠哉的一边吃饭一边看戏……
跟其他家感受不同的是这里的筷子，有没有发现是两截式的，底下是一次性的用完这次就不会再用，会比较卫生一些，也会比较节约材料，筷子比普通的筷子长一些，捞火锅的时候汤汁不会被溅到手上，很人性化。
菜品种类相对于其他的火锅店，这里会比较丰富一些！看多了海鲜姿造你见过内脏姿造没，（我和我的小伙伴们都惊呆了Σ( ° △ °|||)︴）
菌菇品种也很特别
地址位于：北二环火山灰后方（原金汤温泉） 人均消费：150元左右 请客接待这里绝对不失面子……
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