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金榕北路【本物本味生态餐厅】现在提倡健康饮食,优食材与慢生活,精而不可夺本物之美,佐料不压食材本味。

裕闻 发表于:2015-12-23 58702人阅读108条回复 鲜花+1 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

本帖被 21°蓝 设置为精华(2016-01-04)

    当今社会的人们追求健康的饮食,低糖,低盐,低脂肪,低调料是对烹饪食品的新要求,追求原料的天然、新鲜加工出的食品保留着它的最原始,最鲜美的味道。“精而不可夺本物之美,佐料不压食材本味”这就是本物本味。我给大家推荐的一家健康饮食的餐馆------【本物本味】位于仓山区金榕北路17号。电话:87570717(霸气我吃你吃一吃)

    进店之后,装修没有想象中的华丽,反而简约低调、干净整洁,舒适的感觉。以白色的墙与灰色的水泥衬出安静平和的用餐环境,生机盎然的绿植又给朴实的环境添加了活力。没有过多的化工材料粉刷,体现的是一种原生态,自然环保理念。

    大厅的陈列架上摆放着无公害的绿色食物。当前的农作物普遍喷洒杀虫剂和农药,添加增长素、增肥素,不少食物已经不再养人【本物本味】为大家提供了生态健康的农作物,纯净,无污染,保健的产品。

【本物本味生态餐厅】可口的生态(有机)食品销售与绿色餐饮完美结合的餐厅

优食材与慢生活的倡导者   倡导从农场到餐桌的先行者,选用优食材就是食材的来源,食材的新鲜度和食物本身的味道,要求食材来自山区农村,有机作物。而慢生活则是食材采用慢炖,一道道食材煲要小火炖制两小时以上,最大保留食材的营养不流失。

艺术鸟类碟装饰在墙上


“让生活回归健康,让心灵回归自然”


北峰的萝卜,福鼎的槟榔芋,山区的地瓜,都是原生态有机农作物。

各种有机米,碱米,平衡身体的酸碱度。藻米,硒米,可以补人体所缺的硒与钾。鸭田稻米是采用鸭粪做为肥料而生产出来的原生态大米。



还原本真  分享本味








宾客满堂

也有两人、四人的方桌。




食材的本味,这里有咸但不用盐,有甜不用糖,有酸不用醋,有鲜不用味精,有香不用香料,用食物与食物相生而起味。--------晓璐



精选食材,文火慢炖。



我本土豪,打赏鲜花

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  • 陈梦婷

    2015-12-24

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    我和我的小伙伴都惊呆了!
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  • 裕闻2015-12-24

    V0集体宿舍 粉丝:14 虾油:10456 鲜花:67

    【本物本味生态餐厅】

    【香橙炆槟榔芋】石锅一端上桌,就闻到一股芋头的香气,夹一块槟榔芋入嘴,一股香甜直入舌根,原来槟榔芋与用蜂蜜腌制过的肥猪肉片和香橙一起煮,芋头吸收了猪肉和香橙的味道,又粉又香甜。(推荐)

    【干煎手工豆腐】新鲜豆腐小火干煎后,再蘸上酱汁,特别美味。

    【青橄榄雪梨炖排骨】秋冬季节,容易感冒,喉咙干痒,这时来一道青橄榄雪梨炖排骨来缓解不舒服症状。厨师给我们说这些材料只用少许的水,慢火炖煮3小时,猪排骨肉嫩,橄榄与雪梨经过长时间熬煮,变成汤汁,使这道菜味道更佳。推荐

    【冰镇香螺】雪白螺片,脆嫩鲜爽,馨香淳美。

    【鲜蚝爆土鸡】连盐巴都没有放,土鸡吸收鲜蚝的咸咸味,两者食材文火慢炖至汤汁浓稠,土鸡肉充分吸收了海蛎的鲜与咸,稠粘绵密,相濡以沫,温暖入胃。

    【北峰萝卜牛腩煲】一个煲内,既有牛肉的高蛋白,又有萝卜能开胃健脾,营养美味。北峰的萝卜比较香甜,牛腩火候不错,软而不烂,口感很好。推荐

    【地瓜煮双色米】味道清甜的地瓜粥,是用有机大米煮的哟!

    【花椒炒蟹】用油爆花椒加螃蟹翻炒,香气十足,给这道菜点赞。推荐

    【蜂蜜沾铁棍山药】蜂蜜山药怎么这么好吃!就是把铁棍山药蒸熟,然后沾着稠稠的蜂蜜,这么好吃,停不下手。

    【虾干咸肉烧萝卜】小虾与萝卜一起烧煮,独特的风味。

    【生煎鲍鱼拼泰酱拌鲍片】真是意外的好吃,鲍鱼在油锅中生煎,鲍鱼肉上的酱料是采用XO酱、干贝,肉沫放入油锅煎制而成,铺在鲍鱼肉上特别的香。起锅时,在鲍鱼肉上淋上茅台酒,又香又美味。推荐

    【萝卜猪肉片】一道美味菜

    【炒荷兰豆】卖相不错,可以试试,荷兰豆清脆。



  • 逝水韶华2015-12-24

    V0集体宿舍 粉丝:5 虾油:1145 鲜花:0

    有的菜还挺有创意的啊!

    • 裕闻 2015-12-25 回复

      槟榔芋与香橙一起蒸,还有,免费的饮料好棒,甘蔗马蹄萝卜水。

  • 甜訫2015-12-24

    V0集体宿舍 粉丝:3 虾油:1082 鲜花:0

    看着还不错的样子

  • 花花猫仔2015-12-24

    V0集体宿舍 粉丝:2 虾油:191 鲜花:0

    那个香橙槟榔芋看着好好吃啊!

  • 门里虫2015-12-24

    V2温馨两房 粉丝:13 虾油:11394 鲜花:6

    呵呵地瓜饭

    • 裕闻 2015-12-25 回复

      是不是想起哪家的地瓜粥,两元吃到饱。

  • 芳永龄2015-12-24

    V0集体宿舍 粉丝:1 虾油:49 鲜花:0

    香橙槟榔芋,看了就想吃。

  • 裕闻2015-12-24

    V0集体宿舍 粉丝:14 虾油:10456 鲜花:67

    订餐电话:87570717(霸气我吃你吃一吃)

    凡是吃货都熟悉78,反过来是87.这个号码就容易记了,我吃,你吃一吃。

    昨晚福州电视台移动频道《虎纠好味道》摄制组来拍美食节目。

    请见下图。







  • 陈梦婷2015-12-24

    V3舒适三房 粉丝:19 虾油:1588 鲜花:2

    请问一下,最近有没有搞活动?

    • 裕闻 2015-12-25 回复

      好像是将图片发到朋友圈,菜价打多少折?我要问问看或是你们打电话问问。

  • 陈梦婷2015-12-24

    V3舒适三房 粉丝:19 虾油:1588 鲜花:2

    我和我的小伙伴都惊呆了!
    • 裕闻 2015-12-25 回复

      吃完饭后,我拿了些有机农作物回家,家人都说地瓜好吃,没有丝。萝卜甘甜。

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