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冠亚广场大洋经典5楼【荀怀石料理 】每一道料理都是精心的制作,吃怀石需要用一颗敬畏的心来慢慢体味。

裕闻 发表于:2015-12-27 633人阅读3条回复 鲜花0 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

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  • 2015-12-27

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    春 浅 套 餐


    【荀怀石料理】先付小菜

    精选的食材、精致的烹调、精美的摆盘,美的享受,像一道艺术品,让人愉悦!三种小菜,分别是胡麻豆腐、烤鸡翅根、鳗鱼肝。(胡麻豆腐)裹粉炸过,淋了胡麻汁,豆腐外脆里嫩,很合胃口。(鳗鱼肝)第一回吃到,口感松软,有点腥味,酱甜的鳗鱼肝份量很少,我得慢食细品,果真好吃到cry,好吃到怅然若失!(烤鸡翅根)就不必再介绍了吧!

    【荀怀石料理】碗物

    想要暖暖的,不如先喝汤~养生,滋补,最直接的当然是暖手暖胃,一口下去,全身热乎乎。这碗汤里有萝卜丝、虾丸、香菇、豆腐、胡萝卜、绿葱等等,豆腐甘寒解毒良品,放在众食材中煮,使汤汁更加美味。

    【荀怀石料理】刺身---生鱼

    刺身拼盘(金枪鱼、黄师鱼)芥末是用山葵磨的,不会太刺激,沾上酱油一起调,反而不呛口,还有一丝丝甜味,金枪鱼、黄师鱼切得很厚,分量足而且刀工不错,薄厚适中,肉质很鲜嫩,沾上酱油,一口咬下,饱满口感顺滑。

    【荀怀石料理】烧物---照烧鸡肉

    鸡肉提前腌制,一口咬下去,鸡皮QQ的,鸡肉紧实而入味,吃到嘴里,那照烧汁烧制的鸡肉好吃得简直要炸裂开来。

    【荀怀石料理】清蒸鲈鱼、萝卜泥、银杏、山葵

           油炸太腻,喜欢这原汁原味的清蒸美食,营养不流失,清蒸的鲈鱼肉质鲜嫩,鲜香无比,加入萝卜泥、银杏、山葵等食材,好吃得停不下来!

    【荀怀石料理】大蚌,炸玉米球

    大蚌壳里,蚌肉,葱姜末,盐,淀粉混合在一起下油锅炸。还有那玉米也是粘淀粉下油锅炸,入口很微妙,鲜、香、辛混合在一起,让人欲罢不能,HOLD不住的诱惑!

    【荀怀石料理】主食,荞麦面

    荞麦面做为套餐里面的主食,加入金针菇,葱丝,萝卜泥等食材,味道超正,面条爽滑弹Q,最赞的是面汤,好吃到整碗不留一滴汤。

    【荀怀石料理】甜品,冰淇淋糯米包

    冰淇淋里有细细的冰渣,入口脆脆的。

  • 2015-12-28

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  • 2015-12-29

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    每一道料理都是精心的制作,吃怀石需要用一颗敬畏的心来慢慢体味。


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