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正月初九俗称天公生，汉族传统农历节日之一。是天界最高神祇玉皇大帝的诞辰，天公就是玉皇大帝，是主宰天界最高的神，他是统领三界内外十方诸神以及人间万灵的最高神，代表至高无上的天。
正月初九五更天， 三牲五谷放桌边。一家老少站相依， 一拜丰收财运添。二拜健康笑眯眯， 三拜团圆不分开。真心许愿嘴要甜， 响炮共庆天公生。
正月初九“拜天公”是一件不亚于除夕的大事。闽南人拜天公，除了感恩外，也祈求天公在新的一年赐福给全家人。祭拜天公的供品，包括猪肉、鸡鸭、鱼虾、甘蔗、柑橘等等。天公生的祭拜仪式，是从初八深夜开始，一直持续到初九凌晨。祭拜仪式过后，全家人吃一顿丰富的年餐，以示团圆、吉祥。
每年农历正月初九是天公生，民间俗称的「天公」即黄皇上帝，也是道教传统上所尊称的「昊天上帝」或「玄穹高上帝」，玉皇上帝在天庭统领与民众生活息息相关的众神，由于祂的地位至为尊贵，所以民间习俗在祭拜天公生时，也是非常慎重，民间俗谚说：「天上天公，地下母舅公」，便道出天公神格的高贵。 祭拜时最传统的大礼是：打开大门，穿戴整齐，并依长幼顺序上香，行三跪九叩礼，现代一般信众则往往只有上香祝祷而已。当祭拜完成后，先烧金纸，再将天公座一起烧化，之后再撤去供桌，保佑一家平安符。
2016-02-16 回复
从1月24日起，好久没有去参加新店品鉴活动，一直没有写帖子，没错，这是家宴，好眼力。