当前位置:福州便民网 福州论坛 > 福州美食 > 美食探店
发新帖

【寻味】深藏在巷子里的美味——西湖“巷子口”私房闽菜

白色蔷薇 发表于:2016-02-17 6330人阅读28条回复 鲜花+3 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

已被推荐至便民首页焦点,奖励虾油200 本帖被 美食团—⒊3 设置为精华(2016-02-19)

第一次发现原来西湖附近还有这么一个小巷,边上的小酒廊和咖啡店不少,正面西湖,静谧万般。这里的环境到很像几年前去的临海长城脚下的一个老街,走过街头的小酒吧,岔口处“巷子口”就开在这儿,十分惹眼。


巷子口内有茶香、有咖啡香、有酒香、有佳肴香……

店铺外面,琳琅满目的摆满了咖啡杯、各国的啤酒,自酿的水果酒。据说这家店开的时间不短了,里面的啤酒到是特色的很,每一款长得都不一样,来自世界各地。。。


果酒要特别推荐!好友@大班 就很喜欢来这里喝果酒,酒精度不高,但是比起普通的鸡尾酒真是好喝太多了,果香味浓郁,纯粹水果酿制的,口感棒棒哒!不用怕会喝醉,因为酒精度足够低。

这里还有一扇门,专门卖进口鲜生蚝,临近正月去的,已经清空了,继续往里边走,里面好是热闹。来这吃饭全部是包厢!配有茶椅,这就是巷子口的私房闽菜处了。


闽菜是才做不久的,印象中的闽菜应该就是福州菜偏多,虽说老家也属闽,但是有别于福州菜和闽南菜,口味相差太大,所以这里的闽菜说的还是福州菜。但是做法又增添了一些特别,所以新派私房闽菜是我对它的印象。

泡椒拌鱼皮。

凉菜:芥末紫菜拌赤贝,极其爽口开胃!第一次拿赤贝这样吃,经常是拿去涮火锅,最近几年也爱上芥末和生鱼的味道,对于这样的开胃菜,十分满意。

花螺。挑出来的花螺吃起来毫不费事。

鲜虾芒果,这道菜其实我也很喜欢,有点泰式的味道。

鲍鱼小排,排骨要是做成醉排骨应该会更好吃。

大贝鱼汤,鲜到极致。

酸辣鱼皮汤,酸酸甜甜福州味。

荔枝肉。经典福州菜

炸糟鳗鱼,经典闽菜,公公经常有做,很香,肉嫩,福州人最爱。

干炸螃蟹,对于螃蟹 个人还是喜欢清蒸着吃,不过据说这可是老闽菜喜宴上的必备菜

填饱肚子的大肉包是关键。

糖油白年糕,闽菜的特色菜。

————————————————————————————————

人均消费100元,适合8人以上用餐,菜品主打闽菜系。

地址:鼓楼区湖滨路138号


【行驶路线】:湖滨路往西湖大酒店方向200米右手边自行车出租站旁巷子口。

微信位置或百度地图搜索“巷子口”可导航。


车停:门口有公共泊位,地下停车场或福建会堂停车场内(往回走100米)。

预订电话:87273316

小编推荐,精彩回帖

我本土豪,打赏鲜花

共获得+3朵鲜花
  • 3
    看着超有食欲!闽菜清淡,食材和烹制方法适合福州本土气候,是当前我的首选了
  • 0

  • 0

  • 0

回复 [ 共28条互动,24人参与 ]

快速回复

进入"高级回复"可批量传图,贴视频