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广大网友新发现:福州这几家小吃店可能你很少听说,但吃过的人都说好……(实用帖)

美食团—⒊3 发表于:2016-12-01 955人阅读16条回复 鲜花0 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

本帖被 再见二丁目 执行加亮操作(2016-12-02)

12月是贴膘的时候,因为好过冬!不过想想,下个月该过年了,要买漂亮的衣服,参加各种聚会。要孝敬父母的大红包,所以想想,12月还是还是勒紧裤腰带吧……


其实对于上班族的我来说,早餐、午餐,基本是自己一个人解决的,对于单身的人来说,大多数的晚餐也是一个人解决的,福州不算大,街头巷尾很多餐饮店,其实说不定,就在那个拐角处,就有一家特别棒的小吃店,既能解馋,有特色,还不贵哦...今天就盘点下这些不错的小吃店,也有向福州广大网友征集推荐的:


食牛汇(牛肉小吃专门店)

推荐人:33、月半小夜曲

今天在便民网论坛看到这样一个帖子“这家店的牛肉汤太便宜又好吃了 ”看名字猜到八分,应该就是食牛汇了,以前会推荐达道的依强,早期也经常去吃,但是后来涨价几次,然后重新专修后,感觉性价比不如从前了,所以最近又发现了这家食牛汇。

主打牛肉小吃:牛杂汤12元,牛排汤20元,粉面类十多元。小笼包8元一笼,分量都很足!当然还有一些煲类、凉拌类,解决便饭或者下酒都很不错。热气腾腾的,很香,味道不像闽南牛肉那么清甜,反而多了一些草本香。


小店开在白马路和杨桥路的交叉口十字路过,午餐有送外卖,晚餐还没到下班点,生意就很好了……



姗姗包糍 (邵武小吃:芋头丝儿油饼、“拿杂提”)

推荐人:小贝

在福州其实有很多闽北人。

虽然同属福建,但是就闽北而言,很多地方的小吃都不太一样,而且很难在外地发展,也只有沙县,走遍了全中国。邵武小吃“拿杂提” 在福州大多店里卖的价格是2元, 这家姗姗包糍1.5元,里面的馅儿:熏豆干、芋头丝儿、木耳、猪肉剁碎,有辣味和不辣两种。 皮子是用鼠曲草制成的,这种草很难买,基本是自己采摘的,拿草心儿最嫩的几片叶子,晒干后跟米一起冲打而成。用料基本是很地道的,就差一样,垫在蒸笼下的应该是针叶,会有别样的清香……不过福州难找,所以用编制的草垫替代。


油饼1.5元/个:在福州街边吃到的大多数是包菜油饼,听说也有海蛎紫菜花生虾米的,但很少吃到有芋头丝儿的油饼哦~表皮酥脆,芋头丝的馅儿很丝滑,而且一点都不油腻……个人也很喜欢~


地址:晋安区前横路这边,公交27/319/92/168/161/80公安防暴支队站下个车,往前走到后屿菜市场旁



上海小许生煎

推荐人:糖小色

真的是福州最好吃的生煎包,表皮酥脆带有芝麻香味。咬开一个小口汤汁横溢,带有浓郁甜味的肉汁幸福感满满。4个6元,可以当点心亦可以当正餐。搭配一碗加了胡椒的牛肉汤是生煎的标配。(丹阳肉燕和牛滑也不错呢)


地址:仙塔街公交站旁 


谷馍临特色肉夹馍 

推荐人:吃是本能

超级爱的一家店,肉夹馍个大,肉也多,现做的,最喜欢的就是外皮有点酥脆,咬下去咔呲一声,感觉甭爽~肉夹馍(双菜:生菜+香菜),没有的话是不完整的。肥瘦相间和全瘦都好吃。一点都不腻。鸭血汤也是一绝,鸭血滑嫩,酸汤味美~就这两个,女生一顿基本也可以管饱了~如果不够,再加一份凉皮也是不错的~


地址: 交通西路713号(万象城后门对面)


大通冰室(鸡蛋仔)

推荐人:老虎的师傅

来自浙江的国民港式奶茶品牌,短短两年多已遍布全国各地,福州一店位于西洪食街199号,店面装潢复古又整齐干净。鸡蛋仔是大通最出彩的产品,金黄色脆皮内里是蛋和奶的酥香;丝袜奶茶和港式咖啡也是浓郁幼滑;再搭配菠萝油和咖喱鱼蛋,人均20-30元即可。


赖记炖品

推荐人:33、蓝鱼牙医、昂扬几、老虎的师傅

今天之前,对炖罐的认知无非就是乌鸡,排骨,老鸭…那些坊巷深处总会藏着名不见经传的美味,静静得等着吃货们去挖掘!赖记,几年前只是一家路边宵夜小摊贩,吃的人越来越多,回头客越来越多后老板开起了店面,如果用一句话形容那就是:赖记,油而不腻,真材实料,价格不贵,确实不错…… 强烈推荐乌鸡、鸭脚吃、牛肉神马的~~~

@老虎的师傅:福州人比广州人还爱喝汤,一桌10道菜,汤品可以有3-4道。因此街头炖罐店在榕城很有市场,但这些年受到廉价的沙县炖罐冲击,正统福州炖罐店每况愈下,一些口碑老店也用偷工减料来打价格战。哪里去寻觅一罐热气腾腾的福州炖罐?河下街的赖记让我满意!原先只是路口临时摊贩,如今成为正规军,但依旧只在夜晚营业,支一口大锅,上面堆满了蒸笼,供应筒骨、木鱼、番鸭、土鸡、猪脑...等39种常规炖罐,单价从9-35元,还有限量供应的野味炖罐,只有去了才知道今天有什么,价格是多少。一份红鲟饭,一盘卤味,就着炖罐和青菜,就是一顿完美的福州夜宵。


地址:河下街四中附近德克士边上

营业时间:下午16:30-4:30



朝阳路无名拉面店(福州最牛拉面店)

推荐人:好多人……

@cocojingting:福州最牛的拉面摊,先取号排队,愿意等的等,不愿意的走人,天天排队!。。仓山区朝阳路老伯蟹脚斜对面,早上是卖早餐的梅英小吃,晚上门口就是这家拉面摊。10元一碗的拉面牛肉有蛮厚的五六片,大碗拉面加煎蛋13元,性价比确实高。汤底浓郁,个个都说好吃!


华塑传统手工粉

推荐人:寻寻觅觅

位于华林路华塑小区内(省检察院附近),这里的老住户多半是越南、印尼的归侨,此处,隐匿了太多市井美食,例如沙爹烤肉、河粉、烧腊、肠粉、九层糕等。


这家手工粉店在小区里断断续续开了好些年,今早约8点到店只剩卷粉,刚点没几分钟卷粉也估清。滑嫩的卷粉包裹着猪肉沫、木耳、胡萝卜、少许白萝卜和秘制酱料,可以选择搭上腌制好的酸黄瓜,加上红葱头榨的香浓葱油,切一勺入口,除了鲜香滑嫩,还有微微酥酥的口感,满足!一根仅1块5,简直不要太完美。另外水糕1元一片,需要预定的素肠粉5元一大根,如指定炒或捞,一份10元,配料可自选。因为店里的美食是手工制作,产量有限,所以如果不能早起,建议提前预定。倘若在福州想品味南洋的风味,那么来华塑绝对不会错。



易包——这儿有全福州城最好吃的红糖馒头

推荐人:33 、宣海蓝天

很多人喜欢吃易包的大肉包,皮子特别细腻松软……但是我最爱的是易包的馒头!在我家冰箱冷冻柜常年都会备着,肚子饿的时候蒸几分钟就可以吃了……养生又饱腹。特色:很Q,无论是外形还是口感一样Q!紧至有弹性!各个均匀,越嚼越香!天然老面发酵的,懂的很会很爱吃,最近又迷上了他家的原味馒头和全麦馒头……另外他家的拌面也可以多备在家,干的需要自己煮,花生拌面非常好吃!!米浆也很赞!据说厦门和平潭、福清有些门店也能吃到哦~~


地址:湖东路雍和会旁易包台湾手工馒头


亮亮山东水饺馆

推荐人:宣海蓝天、唯雅 

东大路上交通厅旁,一家据我所知已经经营了十几年的饺子店,低调了许久,默默地在那里迎接周围上班族和居民以及许多慕名前来的面食爱好者。到过这家店不下20趟了,饺子的品种都吃遍了,还是吃不腻。不同饺子不同价格,每种每盘都是16粒,还可以外卖打包回去自己煮,自己煮这样可以多加2粒。


时间:09:00 - 22:00

地址:东大路82号2路,公交至八方大厦站。

亮亮山东水饺馆,手工包制,饺子皮不仅劲道,馅料也很实在!


上海荠菜大馄饨

推荐人:33

装修很普通的一家小店,但是店里只做荠菜馄饨,看老板娘娴熟的包馄饨的架势就知道做这行很久了,听她介绍这家店一直开在上海,后来因为各种原来回到福州,老板娘是莆田人,听说说莆田女很勤劳,这老板娘就是一大特别的代表……

扁肉很实在,各个都很大,看价目表也不贵,实实在在的按个卖!清汤面也就5块钱良心店呐!

大约8-10分钟之后2大碗的馄饨上桌了,要了一碗虾仁荠菜、猪肉荠菜,实在是高估了我的食量,2个人吃不完,汤头很香,皮子很滑,比扁肉的皮厚,比饺子的皮薄一些,伴着汤汤水水一起下肚,热腾腾的大口大口吃很爽……

荠菜的胡萝卜素含量高,可作食疗,常常被拿来作为食物上桌,荠菜大馄饨是上海小吃,福州似乎不多,这家店做的味道确实还不错,如果再来两个卤味配着吃就更好啦~不错的小店,推荐给大家……


地址:位于红庆路口9号(工业路交叉口)

【小编探店】想了很久的上海荠菜大馄饨 不起眼的小店味道却还不错哟~



烧冰工坊台湾甜品

推荐人:糖小色、cocojingting、丁筱佑

学生街的这家甜品生意依然火爆,味道还和当年一样。长乐冰饭、芒果冰沙、各型号烧仙草都是卖得最好的!在这里,真心能感受到生活的美好!人均9-20,红豆汤+双皮奶+绿豆汤+薏仁汤=9元,性价比杠杠的...


地址:首山路万里游泳池附近


最后再来一弹

百年老店群众东路——依嫩猪血化

推荐人:羊草娃娃、33

虽说我不是福州人,但是嫁给了一个福州男,所以福州的捞化也吃过不少,不过我最喜欢的还是这家——依嫩猪血化,他不是林依嫩,而是依嫩,位于大利嘉边上,群众东路。大利嘉上班一族应该经常来这里吃饭。一份骨髓加一份猪肝,再拌一份青菜足以!酱汤很香。口感很香浓。分量也很足!拌青菜的色泽很好! 以前的店铺很小,只有一个走廊的大小,今年扩张了,据说也是一家很有历史的老店,但太不起眼……


据传依嫩猪血化的鼻祖,十几岁就挑着担子,四处吆喝,售卖自制的猪血化,食客大老远都能闻见担子里,猪血化的香气,很令人怀念,直到上世纪八十年代,才开了店面,迎接八方客,如今已经传到了孙子辈,广受好评。


地址:群众东路市体育馆对面


百年老店群众东路----平价美味依嫩猪血化|


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