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【小编探店】“锦城印象”这是一家吃完会上瘾的火锅~(现锅底仅需1元!!)

美食团—⒊3 发表于:2017-03-30 2724人阅读5条回复 鲜花0 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

本帖被 美食团—⒊3 设置为精华(2017-04-19)

锦城印象,是福州这么多川锅店中,能让人大竖拇指的一家!四面八荒,总是会有一顿火锅,一定会有这么一顿火锅,它会让你的胃口变的忘乎所以,非君不要。

它不是一家随便的街边店

目前它在全国90%店都是直营店

对加盟的开放严格

所以它能在服务培训、环境设计、

食材的新鲜度 和 研发 都能把控到位!

它是“四川名火锅”


成都人把它比喻为“成都火锅名片”

老成都人讲究巴适!

对于美食的讲究更是如此!

成都的火锅大大小小,

但是正宗的成都火锅肯定是那种

土生土长的老成都人开的火锅店,

更是处处讲究一个“把细”,环境、菜品、服务,

无不用尽心力!


现剐黄鳝、在食客桌前现剪鹅肠、

这些只有在锦城才能看到

真正让食客鉴定品质!吃的放心

坚决不使用任何食品添加剂

让食客看到真真正正的新鲜食材

锦城印象便是老成都人心中的火锅名片!


资格的老成都火锅看重底料,看重品质!锦城印象对于锅底的讲究更是精细到炒料,用的什么豆瓣酱,用哪些香料,香料的配比,香料是否磨粉,用什么油?高汤的时长。在看似简单的一锅汤汁食材不断翻滚碰撞下,却蕴藏着成都老手艺中独特的火锅秘籍!


清油,油菜花籽压榨出的食用油脂。成品色泽金黄透亮,富含油菜籽的特殊的香气。清油火锅顾名思义,主要原料以菜籽油、糍粑辣椒、郫县豆瓣、汉源青花椒、红花椒、豆豉、香料、冰糖、醪糟等制作的新派火锅。作为不算是地道的辣妹子,建议吃清油锅底,这也是锦城印象的一大招牌~不会太辣~但辣的刚刚好~还很香~


(个人最爱的标配蘸酱:香油、香菜、葱花、芝麻)


墙裂推荐▕  九尺极品鹅肠

取自彭州九尺镇土鹅,每天现剐,至桌前现剪

全福州只此一家!!

食材新鲜得不要不要的!口感极脆!


经过红汤的洗礼依然爽脆鲜香

忍不住再来一份!



菊花鲜鹅胗

又一件巧夺天工的艺术品


性价比之王▕  精品肥牛与鸭血的二重奏

满满的一大盘只要38rmb啊

价格便宜,质量却也不含糊

性价比高到没盆友


看这摆盘就知道分量有多足

一份只要15rmb,而且超级超级嫩

(偷偷告诉你,这才是健康正常的鸭血)

鲜牛舌,摆盘俏皮可爱

牛舌片片鲜嫩大块儿,

这一份RMB也才26元(空运)


方竹笋是我最爱的川锅菜之一

而且每次必点!

可以放心下锅,久煮清脆~非常好恰~

分量很足~每次吃都要吃上两份才够爽

锦城印象一份足以~ 28rmb~

甜品:绿茶饼了,中间是芋泥,

现做的还热乎着吼吼吃~忍不住打包了一份~


福州锦城印象新增“海鲜池”


环境:大厅热闹,包厢雅致

一楼:店里川府气息浓郁,

顶上的棉花灯似朵朵白云,

布局像是古时的听戏茶楼一般,

几乎每个位置都能看到中间舞台的表演。

二楼:全包厢制,还有一处透视天台,

在这儿宴请,应该非常舒服,

每个包厢标配有服务生,

而且私密性很好~10-20多人的包厢均有~

不过最好提前预定!


不得不提的还有锦城印象的服务

真叫一个贴心啊

每个服务员都很有礼貌,总是微笑地问好

各个细节都服务到位


无论在环境、服务、菜品的新鲜度、分量上,

它都是综合性价比之王,是个人极为推荐的,

可能知道的人不多

但是吃过的人一定会回头,

今天在店吃饭时,隔壁几桌听聊天,基本是回头客。

(店内现推出58元鸳鸯锅~俩人吃更划算!)


能不为时间地点所束缚

大快朵颐填饱肚子

嘴巴和胃大声喊出“好巴适!!够有劲”的满足感!

就是锦城印象让广大食客“好好吃锅”的意义。


福利:

到店向服务员出示本页面 

可享受价值58元的鸳鸯锅仅需 1元!

活动截止4月15日,限午餐使用,不与其他优惠同享



营业时间:上午9.00~2:00  

地址: 光禄坊38号   停车:餐厅负2楼

电话: 0591-88188333 0591-88317333



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