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干了这碗明虾干贝排骨粥,一起领略潮州砂锅粥文化!

gqistx 发表于:2017-06-13 1005人阅读23条回复 鲜花+1 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

“黄帝始烹谷为粥”,中国人食粥的历史可谓源远流长,而其中的砂锅粥是一道中华传统名点,以广东,福建的砂锅粥最知名。今天小G要说的就是这样一家粥店,主打潮州砂锅粥,一起去瞧瞧呗!

江记潮州砂锅粥,位于六一北路225号洋下花园1幢1-5号店,离洋下新村公交站不远,可还是有点小距离达到,这家店店附近还有一家粥店,名字也是极其的相似,所以要去的小伙伴要认准“江记”二字哦!预约电话: 13290933682。

去之前还是非常忐忑的,毕竟网上好多人说他们家对待活动中奖的用户态度都不是很好,但我好像蛮例外的,提前一天预约的时候,店家竟说这么早预约,她也记不住,还不如直接来店里消费得了。所以第二天我就屁颠屁颠直接去了!

当时店里面只有一个“女老板”,态度还不错,虽然店面不大,但收拾的还挺干净的,店内还有个小的海鲜池。桌子上就是菜单,各种各样的砂锅粥,有一人份的、两人份的、三人份的...

进店好像就有送一小碟花生米和咸菜,咸菜的味道满特殊的,个人还是蛮喜欢的。

还点了一份明虾干贝排骨粥(双人份),最近肚子也是不争气,什么都不敢吃,只敢喝粥,说多了都是泪!没想到他们家的这个粥还是很不错的,去过好基友说这是他喝过最好喝的粥了,可见这个粥的品质还是可以的!

目测了一下,里面的虾还是蛮多的,不止有两只,都是对半开的,处理的还是非常干净的那种,虽然个头不大,但新鲜感还是很足的!

接着就是排骨了,块头不大,应该有个六七块的样子吧,具体我也是忘记了,肉质还不错,带着些嚼劲,宝宝也是好久没吃到这种炖煮出来的猪排骨了,还不错!

两个人吃这样一份粥刚刚好吧!不过也有可能是我肚子不争气,吃不下那么多。粥的品质还是不错的,现煮的味道总是错不了的。看到了还有鲍鱼粥,话说好基友还要约着我再去吃一次,只是距离也是有点略远啊!



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