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感谢【古航肠粉王】将好吃的肠粉带到福州,福州人民不用去广州也能吃到美味的肉加蛋肠粉及广州小吃

裕闻 发表于:2017-11-11 521人阅读1条回复 鲜花0 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

庆城路【古航肠粉王】,朋友圈的群友们吃过都说好,双十一特意过来瞧一瞧,店面不大,大约四五张桌子,早上过来生意特别的好!今天店内招牌{港式肉肠加鸡蛋}再送原味花生汤才十元。以前去深圳和广州吃过肠粉,那滋味久久难以忘怀,趁等候时,看看他们的制作过程,将蒸板加热,将米浆平铺在蒸板上,放上瘦肉,然后将蒸板插入烟雾缭绕的蒸笼里,过一会儿,拔出像抽屉状的蒸板,倒入蛋液,再放入蒸笼中蒸,液态的米浆变成晶莹剔透的面皮,店员用平板铲刮起面皮,面皮就卷起来像大肠子一样,放到盘子上刷一层香油,洒上一勺酱汁,一份新鲜出炉的肠粉就摆在了面前。刚刚出炉的肠粉层次感十足,新鲜的瘦肉和鸡蛋增添了整份肠粉的丰富口感,正不正宗就看那酱汁,果真不一样,终于我吃到了广州味的肠粉。

 
 

 

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