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【岐安乔氏台球大排档】夜宵不该只有大排档,这家有好听的音乐还有好吃的美食!

裕闻 发表于:2017-12-22 1210人阅读11条回复 鲜花0 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

有大学的路上,就有大排档。很多当地人及大学生们来吃,生意火爆。大排档是排着一条长龙,食客们拥聚在此吃吃喝喝聊聊天放松心情。位于福州大学城福大生活一区附近【岐安乔氏台球大排档】,这家大排档是进店入屋,不怕日晒雨淋,地板铺着花砖,大约有十几张圆桌都铺着红红的桌布,五彩缤纷的钢管椅,还有一个大投影播放机可以让食客唱唱歌,听听乐,非常时尚,潮流。头菜上的是一道★“【麻香牛肉】”具有“麻、辣、鲜、香、嫩、脆”好吃又过瘾,让人停不下筷子 。★“【醉汁多春鱼】”酥脆焦嫩又鲜酸,鱼肚满满的籽,口感喷香。平价量足的198元★“【海鲜大咖】”,里面食材蛮丰富,其中包括琵琶虾(科罗娜啤酒瓶装 330ml 那么长),明虾、生蚝、毛蟹、花蛤、鱿鱼、淡菜、扇贝等。味道鲜美,营养丰富,品种齐全。海鲜大咖一上桌的霸气感观,整体视觉冲击力十足,让食客一试难忘,流连忘返。★“【尖叫田鸡】”田鸡的爽滑和麻辣相撞,口感是出奇的相配,真的让人尖叫。★“【避风塘明虾】”开背虾清理很干净油炸过,搭着各种香辛料,油炒到金黄的面包屑。香酥脆弹的口感,不爱剥虾壳的食客满满的幸福感。★“【香菇野猪肚】” 用佛跳墙煲锅来装,还以为闽菜佛跳墙,不过,我不爱有些餐馆做的佛跳墙,里头用鸡、鸭、猪的杂碎来做,味道不太好,都不正宗。正宗应该海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙、鹿筋等材料而成,售价特别的高。这家用草根,香菇,野猪肚,墨鱼干用慢火炖煮,嫩而不烂,鲜而不腥,带有淡淡的草药根味,寒冷的天,喝着暖汤暖胃暖心。自制花椒辣椒油,加入多种药材熬制飘香,闻过,香!真香!真的很香!用它来做毛血旺、做美蛙,口味不比蜀都丰或小叫天餐馆的差。 还有一些菜:闽式提菜煎、金椒脆鱼、虾米炒春菜、荔枝肉等。


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