火锅最早起源于朝天门码头一带

当时的纤夫们生活贫寒

捡些牛羊内脏放入辣椒老姜等丢进铁盆一起煮

久而久之形成了重庆火锅的雏形

朝天门火锅就是上一辈在1935年创立的

迄今有百年的历史

是最正宗的重庆火锅

02

极具当地特色的装修风格

装修很有重庆当地的风味，

一排排悬挂的油纸伞，

一张张四四方方的八仙桌，

生动形象的脸谱彩绘，

屏风隔断的半开放包厢，仿佛置身雾都。

△古色古香的用餐环境。

这里有最地道的重庆火锅

diao炸天的秘制牛油鸳鸯锅底

重庆火锅地道与否

锅底是火锅的灵魂

这家的红油锅也太实在了

仅仅是牛油块就用了足足一斤！

锅底一煮开就闻到了浓郁的牛油香，食欲大开!

纯牛油锅底，不含任何添加剂，

精选上乘的干辣椒、花椒等食材，

汇入锅中与牛油相融，

吃起来十分爽快刺激，

简直是嗜辣者的天堂！

↓同时郑重承诺↓

火锅好吃，但油我们只用一次！

一次性汤底，绝不回收再利用 ！

这里有最新鲜的美味菜品

招牌看家硬货

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鲜鸭血

像果冻一样的鲜鸭血，超级新鲜，

轻轻一碰就duang～duang～地晃

好的鸭血是不腥的，

而且越煮越香，嫩而不烂，久煮不老，

吃起来细腻嫩滑，十分满足！

千层肚

作为千层肚的头号脑残粉！

吃火锅一定必微信监控点的就是千层肚了！

何况还是空运来的新鲜千层肚！

朝天门家的千层肚可谓深得我心～

千层肚10秒即熟，沁入诱人的红汤，

顶着热辣入口，脆嫩弹牙，好吃到cry！

九尺鹅肠

份量惊人!两只手才能抱得动！

朝天门家的鹅肠

来自九尺镇48小时内宰杀的新鲜鹅肠，

以鲜、香、脆、著称。

鹅肠处理的很干净，微信监控聊天记录通体透亮微粉。

出“浴”后的鹅肠微微卷起来即为最佳赏味期

鲜脆的口感会让所有鹅肠爱好者为之疯狂

鲜毛肚

毛肚选用头一天宰杀的水牛毛肚

表面颗粒粗有韧劲，叶片厚，

新鲜程度用肉眼就可以识别

涮了后的毛肚沾着辣油，雀跃跳舞，

入口弹牙，咯吱咯吱响，

简直不能更享受。

种类丰富的各式海鲜