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火山灰烧烤是主打菜，但是每个季节都会有一些当季的特色，比如夏天的小龙虾啦，九月十月的蟹啦~夏天肥硕的田鸡和洋茄啦~本次试吃的菜品总价值是600元，人均消费75元
开胃菜，海藻丝~清脆味清甜
火山灰老醋花生，虽然用醋泡过，但是口感还是很清脆，属于开胃小菜和下酒小菜~必点！
孜然烤羊肉串和牛肉串，大家还没到齐，这两道菜就先上了，香味扑鼻而来，饥肠辘辘的闻着香味拍照真是虐心啊~~ 牛肉 和羊肉切的都很厚实，烤的也很入味，特别喜欢牛肉串~~那个香啊~~~推荐必点！
火山灰烤生蚝！我们版主@化妆师-唯雅的最爱，想当年，唯雅和涛爸能一口一个生蚝吃掉一大打！
生蚝鲜嫩肥硕~男性滋补哦~
烤猪手，10块钱一个的猪手价钱实惠，筋骨Q弹，皮子嫩嫩的有点弹牙！这道菜也堪称经典！
麻小，慢慢下去麻小会越来越少了，火山灰的麻小一直注重原材料就是一定要肥！一定要干净！小龙虾的个头虽然不大但是每一只的肉都很结实，无意间吃了一只居然还能吃到膏！这个可以有！
泡椒田鸡，这里的田鸡不比专门做田鸡的店做的差，酸辣入味，特别是田鸡很像牛蛙那么肥硕，一口满满包满再配上一口啤酒~哎呀那个爽~~
糟菜炒粉干！算是主食，这里的主食有石锅拌饭，炒粉干，2道都做的很好！小编的LG特别喜欢这道炒粉干！我还是更喜欢这里的石锅饭
碳烤水饺，
被抢光没吃到香辣蟹，这次的香辣蟹口味还是偏向福州人口味，微辣的同时略甜！不太会吃辣的可以试试~蟹肉很肥，也很新鲜，也就是这个季节才能吃到，因为蟹肉刚好是饱满丰收期，不肥就不上这道菜了~良心店~ 下面还放了一些白果 蟹肉的鲜味和香味一起融入Q弹Q弹一口一块~挺好吃的~
烤鱼，因为之前一直拍照，烤鱼的时间放置的略久了些~不过揭开皮的时候 里面的肉香喷喷的很嫩~
只要你的名字带有火山灰任意一个字即可获得免费烤鱼哦
福州便民美食吃货团 170975698
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2014-09-16 回复
！！！找拍