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【御馨苑私房菜】吃了就停不下来的海鲜涮锅、想吃壅和会却又怕吃不完、兜不走?表担心~快来御馨苑吧~~

橘子甜酱 发表于:2014-09-30 2259人阅读15条回复 鲜花0 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

本帖被 苏染 执行加亮操作(2014-09-30)
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  • 2014-09-30

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    看几张橘子的照片还是不错的

  • 2014-09-30

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    海鲜涮锅部分是今天的一大亮点

    新鲜肥美的海鲜加上香味浓厚的汤头是个完美的配搭

    问过服务员,她说是鱿鱼,但是或许也是目鱼的一种,真相可能只有厨师才会知道吧!

    平铺在冰块上面保证新鲜度,入汤涮过蘸酱吃,味道很好!63元/份

    北极贝(48元/斤)、大三角(33元/斤)

    左边是新鲜的北极贝,据说这种黑黑青紫色的北极贝才是最新鲜的,夹了一个放锅里马上就红色了~ 虽然不大,但是味道倒很好~

    九节虾(168元/斤,此份97元)

    虾一只只的都往冰里头扎~

    一会儿到我锅里扎吧~

    青斑一份(88元/斤,这条刚好一斤)

    摆盘很美,鱼很新鲜(其实我不会告诉你我鱼肉都没有吃到=-=)

    鱼头和鱼尾后面都会帮你处理好再摆上来,不浪费~(没错我就是吃鱼头的~)

    正蟹(68元/斤)

    里面肉还是挺扎实的,不错!

    巨型牡蛎

    原谅我忘记拍了,很大一个也很新鲜~我的最爱~!


  • 2014-09-30

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    涮锅配热菜当然是少不了的~

    虽然这次的热菜不多,但是做得不错

    包心荔枝肉(48元/份)

    摆盘很用心,口味是福州人的爱好,甜味为主,旁边是腌制过的荔枝,但是相对于肉还是比较少人吃的。

    菜品创新,但是个人觉得外面的酱汁比包心浓,所以会有点儿吃不懂里面包的是什么味道。

    风味海珊骨(8元/块)

    味道可以说我这次记忆最深的,外酥内嫩,裹着奶味的沙拉酱就着菜叶吃,肉的香酥加上菜叶的清爽。

    如果做外卖我肯定在门口守着!哈哈~

    珍菌爆淮山(48元/份)

    淮山的松加上杏鲍菇的鲜美,创新的菜色

  • 2014-09-30

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    地图上有。。。我地图一搜前岐路、唯一选项就是御馨苑

    • 2014-09-30 回复

      我竟然是用筋骨堂洋下体验馆指路的....

  • 2014-09-30

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    值得一赞的

    筒骨的汤头鲜美

    海鲜新鲜度还是不错的,分量还是够的,至少我吃的N饱~

    菜品的创新跟摆盘都不错,无论在热菜或者海鲜上都有用心做。

    用餐环境干净整洁,还设有麻将桌跟泡茶的地方,适合宴宾会客。

    综合评价:

    价格合理,食材新鲜,对于宴宾会客是个不错的选择,人均价格可以在70元起,对于想吃海鲜却食量不大的想自由选择的是个不二选择,但是地理位置比较隐蔽,对于路痴或者路不熟悉的比较难找。

    服务员态度还行,说不是贴心,但是也还好,需要改进的可能是对于菜品的了解..毕竟如果知道一些这道菜的做法或者名称,这样才不会问起来都不懂。

    (个人想法)只有在上最后面的淮山爆珍菌的时候才知道名字...前面的还是需要我们自己去看菜单才知道....

    PS:我觉得锅总是烧得好开,我每次低头的时候都好怕汁蹦到我眼睛(这个也是个人的感觉...也有可能是我神经质....)


  • 2014-09-30

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    说好的大合照到哪儿去了

    • 2014-09-30 回复

      谁跟你说有大合照的~( ⊙ o ⊙ )

  • 2014-09-30

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    拍得很美 想去那边打麻将 顺便吃饭是什么样的心情呢

  • 2014-09-30

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    水印弄加得perfect 拍照技术不错 菜色很棒

  • 2014-09-30

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    照片点赞!

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