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夜宴·汇主打的是火锅，“让你吃一次就会爱上他的这招牌锅”就是这款“御膳锅”大锅78元（小锅20元），采用黑猪龙骨+放养养殖的鸡+鲨鱼熬制足足12个小时之后（如下图），端上桌后放入配备的鱼翅、鱼裙边。涮菜之前喝上一小碗，热腾腾的香气洒满整个屋子，暖心暖胃，回味无穷！（这款汤虽然浓郁，但是香而不腻，放入鲨鱼骨是秘制配方喔！来夜宴汇必点这款汤锅）
这款汤锅涮海鲜为主，很多海鲜本无味，很多时候自己配置的酱料都没有很好吃，所以用一道好的汤底来煮海鲜很重要，另外也配备了秘制的沾酱……
这里的海鲜很大只，价格也是根据时价，但是绝对便宜！例如这么一大颗的鲍鱼，平常才卖10元，年底预计会到15元。
虾姑 46元 超大只，而且吃到膏……
还是活生生的明虾就这么上桌了……这一盘44元
皇家刺身拼盘 138元
斑马贝 1.5斤 57元 鲜嫩无比
手工木鱼滑，师傅足足打了2个小时后的成果，一下锅立马膨胀起来，很鲜嫩 必点！！！
竹荪 28元，品质很好，下锅随意煮开就可以吃了，而且很脆！必点
大目鱼 48元 吸收了秘制汤底的味道，而且本身就很嫩，吃起来口感很好！必点！
手工鱼面 18元一份 这个也是福州等周边地区才能吃到，鱼肉细细打制而成，没有添加碱粉类产品！必点！配这汤底一起吃下！滑嫩的很……
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吃完这御膳锅，再来尝尝这川湘辣锅（中锅48元），这款锅配肉类、内脏类吃起来会更爽！辣味可以调节：中辣、微辣、超辣！秘制的酱料吃起来很香……
拼双肠 28元，虾肠不建议烧太久
很嫩很新鲜的鸭血，16元一份 必点！
鱼豆腐 必点！嫩到爆！ 15元
鲜黄喉、鲜毛肚各48元，一级进货渠道，材质很不错！配上这秘制酱料会让人爱不释口！
永泰冬笋又叫玉兰片 28元一份，笋极脆！
还有这压轴的胶原肥牛 最近半价44元一份，边上的可都是带筋的肉！吃起来不肥确还很脆！9个人足足吃了2大份大伙才过瘾！必点！
精品黑山羊肉 最近也是半价54元一份！喜欢吃羊肉的不妨一试！确实不错，经典同志对这盘羊肉赞不绝口……
除了火锅，这里的盘菜系列也颇为特色
水晶蔬菜卷，23元，一道精致的越南菜系，类似肠粉皮儿裹着格式的蔬菜，沾上番茄酱，吃起来很清爽
开胃十足的川味乌鸡爪 23元
这款名为“吃不吃”，上面全部是用水果和沙拉制成，微微的芥末味……女生们很喜欢
富贵金丝虾，精致俏皮鲜嫩的虾肉被土豆丝儿裹着炸出来，外酥里嫩！很好吃哦！58元
夜宴·汇提倡养生吃火锅所以进店消费即送进口红酒一瓶！
（实实在在的大优惠！）
果盘，再送！喜欢吃火锅的、喜欢吃海鲜火锅的、对锅底有讲究的、对食材有讲究的、要吃到最值性价比的、夜宴·汇不二的选择！
[ 此帖被美食团—⒊3在2015-02-05 15:24重新编辑 ]
2015-02-05 回复
看着流口水啊~~~
2015-02-05 回复
鲍鱼好像很大只 不过看上去很高端的样子 不便宜吧