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菜品篇之盘菜
川味乌鸡爪,23米。餐前冷盘,很开胃,酸辣度适中。

水晶蔬菜卷,23米。包裹着蔬菜、黄瓜、三文鱼,蘸着番茄酱,还蛮清新的。


吃不吃,58米。那到底吃不吃呢?吃,当然吃咯。 我觉得也可以叫水果沙拉,唯一不同的是里面也有三文鱼,清清爽爽的,女生应该会很喜欢。

富贵金丝虾,58米。酥酥脆脆的,超爱的一道。包裹着鲜虾的土豆好酥,如果不告诉你那是土豆炸出来的,估计还猜不到,虾肉该有的Q弹可以吃出来虾很新鲜。


菜品篇之涮锅

可根据自己的喜好调配喜爱的酱料,菇凉觉得自己每次自己调的味道都还不错,O(∩_∩)O哈哈~

御膳锅,独家秘制,88米。乳白色的汤底还真的是第一次见。主厨说这是由黑猪龙骨+鲨鱼骨+放养的母鸡经过几个小时的精炖才出品出来的,汤汁浓稠,让已经肉呼呼的菇凉再这么补,真的好嘛?!还有更惊喜的是搭配着锅底的还有鱼翅、鱼裙边。没错,就是这么搭配起来一个锅底才88哦,性价比真的还是有的~

鱼翅、鱼裙边和特制香料。鱼翅看过去和粉丝好像,可是口感上差太多了~想知道是差在哪里的,可以去试试~嘿嘿

虾蛄。时价,我们点的这个是0.8斤46.4米,有膏就是好,很鲜。

皇家刺身,138米。摆盘很精致,但是我能说我一片都没有尝到嘛?由于我打翻酱料忙着整理,所以就那么错过啦~

斑马贝,时价。1.5斤57米。离我太远,够不着,于是乎,放弃~

明虾,时价,0.5斤44元,涮锅必备。上桌时候还是活蹦乱跳的。

鲍鱼好饱满大只,而且处理得很干净,9粒162元。据主厨介绍,这里的海鲜食材都是黄岐那边直接挑选的,新鲜品质都是极佳的。


手工鱼面,18米。纯手工的,不添加任何的碱类等辅助食品用料,口感还不错,。

目鱼滑,18米。主厨介绍这也是纯手工的,也是不添加任何碱类等辅助食品用料,所以口感上没有以往吃的那样会有Q弹的感觉,不过纯天然的胜在健康,啦啦啦~
[ 此帖被范菇凉在2015-02-09 14:38重新编辑 ]获得鲜花0朵 -
菜品篇-川味涮锅
最近这个月,川味火锅真的吃的有点多,那就让它来得更猛烈一下。
川香辣锅,48米。红红火火的锅底,看着都是很有食欲的。不过辣度我觉得还好,没有很辣。

精品黑山羊,54米(此为活动价)。肉质还不错,膻味不重,不喜羊肉的我更喜欢牛肉。

胶原肥牛,49米(此为活动价)。菇凉很爱,也是受到很多小伙伴的喜爱。


鲜毛肚,48米,涮锅之星,必点的呀。

大目鱼,45米。很嫩,摆盘很像一朵玫瑰花,难道厨房的师傅很有少女心咩。O(∩_∩)O哈哈~

鸭血,16米。

鲜黄喉,48米。

竹荪,28米。很多时候会出现在煲汤里面,第一次涮锅吃,口感也不错,脆脆哒~

拼双肠,28米。

鱼豆腐,15米。Q弹Q弹的~

土豆,没在单子里,so不晓得单价,估计也是12米左右。


以上所有菜品+酒水,9个人消费1644元,人均150+
总体而已,唐韵古风的用餐环境和贴心的服务还是不错的,用餐时候心情也美美哒~三楼的独立包厢私密性还是不错的,像一些想进行商务宴请,为人比较低调的官大人倒是可以选择这个地方,配上那么一两杯红酒,清幽雅致。
[ 此帖被范菇凉在2015-02-09 14:58重新编辑 ]获得鲜花0朵
