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果子妮发表于:2012-03-28 832人阅读2条回复鲜花0朵 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

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2012-03-28

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（武汉美食：清蒸武昌鱼）

清蒸武昌鱼
武昌鱼是驰名中外的水产，盛产于武昌县和鄂州市共管的梁子湖中，封建时代是贡品，现在是席上珍馐。烹制方法多种多样，十分讲究，其中最负盛名的是清蒸武昌鱼。

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2012-03-28

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（武汉美食：焖甲鱼）

焖甲鱼
黄焖甲鱼是楚乡名菜。湖北人吃甲鱼至少有两千多年的历史。甲鱼也叫团鱼、元鱼、雷、鳖，俗称王八。营养丰富，有滋阴补肾的功能，其甲其肉均可食。

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