|
天一角吃完之后便和朋友们一起出发,放弃了雁荡山,来到临海市的江南长城,大约下午4点多的样子! 朋友和家人选择在当地先找酒店住下,而我和LG意犹未尽,选择直接把这个景点爬完了…… 门票两张140似乎……感觉略贵,其实就是爬完一整个长城线路2个小时,下山,就当是锻炼吧……   
爬完差不多太阳落山了,在山脚下发现条老街,便进去逛了逛,正好肚子饿了………… 

临海属于浙江台州市 特色名点之一:蛋清羊尾是上《中国菜谱》的道地临海菜,在上海一些大饭店也能吃到,是少数上得台面的临海风味小吃之一,外面糯糯的,现做出来的,菜油、鸡蛋、猪油、豆沙和麦粉非常香!很后悔只买了2个 5块钱2个喔!!! 蛋清羊尾的制作所用的原料有:菜油、鸡蛋、猪油、豆沙和麦粉。制作的时候先将鸡蛋去壳去黄留下蛋清,然后加入麦粉,用筷子不停地上下搅打,直至筷子插在其中而不倒下为宜。接着将豆沙做成比乒乓球略小的丸状,外裹猪油,然后将裹了猪油的豆沙丸子放入搅打好的蛋清麦粉里,尽可能多得将蛋清麦粉裹在丸子上,并旋即将丸子放入沸腾的菜油里炸。不一会儿,落锅的丸子就像一颗神奇的种子,在油锅中绽放开来,顷刻之间便化成拳头大小,胖乎乎、油黄黄的,状如羊尾,好看极了,接着盛进盘子,洒上一些白糖,就可以吃了,其特点是油而不腻,甜而不馁,香气扑鼻。   
临海特色小吃之二:姜汁,女人坐月子吃的,姜的味道实在是太浓郁了……

临海特色小吃之三——糟羹 这玩意虽然长得很不好看,但是很好吃,咸味,里面用料很丰富哦!到临海一定要吃! 典故:大唐初年,临海这里还是一个小渔村,总是遭到海盗的抢劫 骚扰。当时的台州刺史尉迟恭发动兵士筑城防盗。开工那天,刚好是正月十四,老百姓照例要闹元宵, 海盗就乘机而入。尉迟恭闻报,一面派兵抵御,一面加紧筑城。入夜了,风雪交加,百姓就在一起商量怎么才能表达大家内心的感谢呢?有的提议送酒菜去,好让士兵御寒,但是刺史大人严令士兵不许喝酒,怎么办好呢?有个老汉想出了个两全的好方法:用带糟的新酒当水,调进好菜和粉,搅成“糟羹”并送去。士兵吃了“糟羹”浑身是劲,不久就筑好了城墙。从此,元宵就“糟羹”的习俗就这样世代沿袭着。


临海特色小吃之三——麦虾面
麦虾是最具代表性的临海小吃,也是很有“欺骗性”的一种小吃。临海的麦虾其实是面疙瘩,戏称它为临海刀削面,因为它跟山西的刀削面一样,都是用刀将面团削下的,所不同的是,山西的刀削面,麦粉是揉成团的,一块薄铁皮,如流星赶月般,将面团一条条削下,而麦虾,是将麦粉搅拌成粉浆,然后用菜刀,将粉浆一刀一刀“割”下,故临海人称之为“割”麦虾,割下的粉浆不是细长如柳条,而是一小坨一小坨,状如弯曲大虾,故称为麦虾——这个称呼相当的写意,我觉得,光这个名字,就能体现出“千年台州府,满街文化人”的韵味。真的,如果麦虾在北方,保不准被心眼实诚的北方人唤做“刀割面”。我在河南,见过一种面,就被唤作“刀铡面”,这样的叫法,感觉到几丝暴戾之气。邻县的嵊州,将麦虾称之为“麦鸡娘”、“笃果”、“麦挟果”
麦虾在台州早已遍地开花,随便在哪条小吃街上,都少不了麦虾店。甚至杭州、宁波等地,也有了临海的麦虾店。不过,这个店那个店,最有名的麦虾店在临海紫阳街边上,名叫双平麦虾店,可惜没吃到,顺路去赶去仙居的路上看到这家福记就进去吃了!
个人也很爱吃面食,面对这面疙瘩还是一样爱不释口,这里的里脊也是很棒!    
|