一虫哥，青红酒的酿制方法在这，附原创一篇《外公和青红酒》-福州便民网

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切饭切饭发表于:2013-03-13 13234人阅读85条回复鲜花+45朵 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

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2013-03-13

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《外公和青红酒》

说到青红酒，想起了我的外公。
印象中，外公身材高大，总是满面红光，喜欢喝青红酒的缘故。
我懂事的时候，外公的牙掉光了，他吃东西的样子大家自己想象，偶尔有人笑我吃饭时像老人家，我的脑子就会浮现他吃东西的样子……

外公是个勤劳的农人，他常常带着斗笠，雨天的时候还穿着蓑衣，拿一根长长的竹竿赶着母鸭（鸭母）去田间。一整天呆在田间。

妈妈常说，她小时候家里穷，外婆每次买肉都用盐腌制，存着给外公一个人吃，因为外公是家里主要的劳动力，所以家人格外疼惜外公。每每外公来我家，妈妈总要宰活鸡炖上，煎两个鸡蛋（待客必备），再满上一碗青红酒，妈妈总说外公最喜欢喝青红酒，青红酒可以补身子，你看他满面红光的，都是喝青红酒的缘故（绝对不是酒精中毒那种满面红光）。

每次吃完饭，外公总是坐在灶洞旁沉默地抽水烟，发出“吧嗒吧嗒”的声音，那是他除了喝青红外唯一的消遣。我和外公通常只有简单的寒暄，或总是他抽着烟时，问一句，“阿妹，上几年级了？考试考了几分？”

外公辛苦了一辈子，晚年血管硬化，整个身体都是僵硬的，整晚整晚地睡不着觉，在病床上熬了三年多。妈妈说外公虽然生病，但时精神状态还是很好，有一天他很兴奋地对妈妈说，他梦见他去北京找阿妹（我）了，还去了天安门。外孙女去北京上大学大概也是外公很自豪的一件事。

大前年的夏天外公走了。当时我身在万里之外，他走的前一天我的右眼皮一直揪着跳，预感到家里会有事，我给家里打了电话，爸爸在电话里哽咽着说，外公不行了……
大家都说，对外公而言，这是解脱。

对外公的印象只有前面几个场景，似乎只有5张照片。因为缺少接触、交流，和外公一直不亲，但心里对外公的挂念一直都在。有时觉得外公似乎还健在，偶尔还在梦里遇见他。
且每每说到青红酒，也总能联想起妈妈的话，你外公最喜欢喝青红了。

[ 此帖被切饭切饭在2013-03-14 15:47重新编辑 ]

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