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幼儿食谱

便民鬼狐 发表于:2008-05-08 2242人阅读62条回复 鲜花0朵 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

楼主 [只看楼主]
本帖被 风云毒王 执行加亮操作(2008-05-09)
你说对我微笑，纯属礼貌， 与爱情无关 你说跟我聊天，纯属无聊， 与情感无关 于是我又一次自作多情了

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    便民鬼狐2008-05-08

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    50楼 [复制楼层]
    材料:清补凉1包,瘦肉150克,桂圆肉3克
    制法:瘦肉切粒,川过冷水,清补凉洗净.将水煲开放下各料煲3小时,以盐调味即可.
    说明:"清补凉"是薏米,莲子,百合,淮山,玉竹, 芡实组成的食疗方,除了清凉滋补外,还有去湿,润肺,健胃的功效,是老幼皆宜的汤品.
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    便民鬼狐2008-05-08

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    51楼 [复制楼层]
    1.)将猪肉和青菜分别剁碎.
    2.)然后将麦片放进锅,再放适量的水开火搅拌3分钟,最后将1.)到进去搅拌5分钟即可.


    西红柿烧豆腐
    切少许肉沬，葱沬，西红柿一至两个(依个人口味)切丁，豆腐切三厘米见方方块，锅内放少许油，依次放入肉沬，葱沬，西红柿，炒出香味，加水，水开后加入豆腐，据个人口味添入糖、盐、味精等


    大米粥
    主料 大米50克。
    辅料 黄油7.5克，精盐少许。
    制法 ① 将大米淘洗干净，加水及少许精盐煮成稠米粥。
    ② 粥中加入黄油搅拌均匀，盛入碗内喂食。
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    便民鬼狐2008-05-08

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    52楼 [复制楼层]
    原料：鸡蛋4个，猪肉2两（最好有些肥肉），葱花、姜末、酱油、盐、味精、水淀粉、高汤。 
    做法：1 鸡蛋打散，加入盐、水淀粉、味精、高汤搅匀，肉剁成碎粒。 
    2 旺火加油烧热，倒入蛋液，来回推炒，熟后装盘。锅内另烧油，下肉粒炒散，加姜末、盐、酱油，炒到酥香起锅，浇在嫩蛋上，再撒上葱花。 
    特点：蛋嫩肉香。
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    53楼 [复制楼层]
    用料：黑豆50克，木耳50克，花生米25克，
          骨头500克
    配料：盐、醋少许
    制法：
        1、将黑豆、木耳、花生米洗净，木耳
          用刀剁碎、醋少许一起放入锅中炖
          大概3小时后，加入少许的盐即可出
          锅。
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    54楼 [复制楼层]
    苦瓜汁
    将苦瓜洗净去籽，捣烂，用干净纱布包裹取汁，加入冰糖适量即城，不拘时服。小儿得鹅口疮时食用。


    萝卜甘蔗水
    胡萝卜,荸荠,甘蔗等去皮,去蒂洗干净,芫荽切去根须,洗净切成小段.把材料放入烧滚的水中,待水再滚时,改用中火煲1.5个小时左右即可.
    饮此水可清热气,畅通肠胃,预防感冒及大便不通.
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    55楼 [复制楼层]
    1、请青菜洗净，加入少许咸浸泡20分钟以上，后用开心烫一下，捞出备用；
    2、将瘦肉切碎剁成肉末或买现成的肉末备用；
    3、现成的馄饨皮少许（宝宝一次够吃即可）横竖各切一刀成四块小片；
    4、将水（最好是骨头汤）烧开后放入肉末，稍等一会儿再放入馄饨皮，等水开后放入青菜，加鸡精少许（不加也可）盐少许，调至宝宝爱吃的口味，关火盛出即可。
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    56楼 [复制楼层]
    原料：鸡胸肉200克,新鲜豆腐1盒,苦瓜1根,胡萝卜1根,香菇50克。

    作料：麻油15克,盐,味精,湿淀粉适量.姜末3克,黄酒8克,蛋清。

    制作方法：
    　　1.将鸡胸肉切片,用盐,味精,料酒,蛋清调汁,将切好的肉搅拌；
    　　2.把苦瓜,胡萝卜,香菇,豆腐切片；
    　　3.将鸡片放入油锅中炒熟,盛盘待用；
    　　4.油锅中放入葱,姜,料酒,苦瓜,胡萝卜和香菇,翻炒一下,下鸡片,加入盐和味精,最后用湿淀粉勾茨,搅拌均匀后撒在豆腐上即可；

    　　这是一道帮助宝宝补钙长高的菜,鸡肉和豆腐中都含有丰富的钙,蛋白质,及易吸收。
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    57楼 [复制楼层]
    原料:白菜150克,猪肉末300克.
    作料:(1).高汤,麻油,料酒,生粉适量,姜末.葱花各3克,酱油5克,(2).鸡精少许,蛋清(1只鸡蛋).
    作法:1.将肉末洗净,放入(1)调匀成馅:白菜理好洗净,切成3厘米长的段.
    2.用中火将高汤煮热,把挤成粟子大小的丸子放入锅里烧开,再将白菜放入,加盐和鸡精,煮输既可.
    小贴士:在肉末中放入蛋清,可以使丸子更加鲜美,滑嫩.
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    58楼 [复制楼层]
    豆腐一块，虾皮少许（依个人口味定），姜丝，葱丝，盐，味精，香油。
    将虾皮洗净待用，豆腐切小块，放锅内添水，文火煮10分钟，捞出装盘，放上姜丝、葱丝、虾皮、盐、味精，淋上香油拌匀即可食用。
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    59楼 [复制楼层]
    用料：红枣20克、核桃10克、花生米10克
          枸机子5克、米50克
    制法：1、红枣去核连同核桃、花生米、枸机子一起放入搅拌机中。
          2、米煮到半成熟，将末泥放进直到煮熟即可食用
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