大人小孩都能吃的成熟原蜜，青藏高原高品质藏蜜蜂产品-

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凝瑞贸易发表于:2011-04-16 2018人阅读14条回复鲜花0朵 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

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2011-05-28

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10楼 [复制楼层]

蜂王浆的功效来自一百多种活性物质，如蛋白质、氨基酸、维生素、“R”物质等。当活性物质丧失时，蜂王浆就只有营养作用，而没有医疗和保健功效。蜂王浆中还有含有丰富的10—羟基—△2—癸烯酸，这种成分其他物质所没有，故被称作王浆酸,王浆酸的化学性能特别稳定，即使100℃的高温中也不会丧失。王浆酸是蜂王浆的代表物质之一，含量达1.4%～2.4%（藏蜜喀蜂蜂王浆中王浆酸的含量为2.4，堪称世界极品蜂王浆），分离出的纯品呈白色晶体，在新鲜蜂王浆中多以游离形式存在，性质比较稳定，有极强的杀菌、抑菌作用，并有较高的抗癌功能。

王浆酸是被日本和我国医学界科学家从蜂王浆中分离出一种有机酸，其分子式为C10H18O3，称为10-羟基-Δ2-癸烯酸（简称10-HDA），是蜂王浆的重要成分之一，是一种特殊的不饱和有机酸，蜂王浆的许多性质如气味、pH值等都与它有关。由于这种酸在自然界的其它物质中没有，只存在于蜂王浆中，所以也称为王浆酸。10-羟基-Δ2-癸烯酸含量是蜂王浆质量的重要指标之一，一般含量在1.4%～2.4%之间（藏蜜喀蜂蜂王浆中王浆酸的含量为2.4，堪称世界极品蜂王浆），约占总脂肪酸的50%以上。分离出的纯王浆酸呈白色晶体，在新鲜的蜂王浆中多以游离形式存在，性质比较稳定，有很好的杀菌、抑菌作用和抗癌、抗放射的功能。10-羟基-Δ2-癸烯酸对保护王浆中的活性物质有重要的意义而且大大提高了蜂王浆的保健和医疗的效用。

王浆酸只存在于蜂王浆中，是作为辨别蜂王浆真假的标准，但不是衡量质量高低的标准。单独提取的王浆酸，功效大打折扣，所以国际上不把王浆酸单独用于医疗或保健。