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这活动挺有意思的,小编也来参一脚纯属支持一下!!
话说小编平时虽不怎么做饭也是独身子女娇生惯养,但我初三就会做饭了~平时闲的时候会在家煮煮面,炒炒东西,前几个月用那台像素超低拍照超没感觉的手机拍的,先料出来:
菜先备好~!

因为当时没有买葱,所以就没用葱头下油锅了!直接先把肉丝轻炸几秒撩一边!(肉丝放了淀粉和调料,不放也行,依个人口味。)

开始把菜都下锅

菜下锅时需马上放盐巴(ps:我放了点鱼露,南方人比较喜欢的口味!)

然后要稍微地翻炒一下加入适量的水!

等烧开,下面

沸腾沸腾的!

放入面,下面继续烧一会儿,我喜欢用大火烧个几十秒左右再转中小火!

然后把早上捞好的虾也放进去一起热一热!


加调料下锅,我就放了点料酒,一点点味精,味精可以不放,因为味道已经很鲜了!看个口味拉~


[ 此帖被jessica4093在2013-05-14 22:44重新编辑 ]获得鲜花+18朵 -
香菇+青椒炒肉片
先把准备工序做好!

肉切好需要放点盐巴和淀粉勾芡一下,这样吃起来不会那么生硬
等油锅烧开,把整碗的肉片倒入锅内稍微翻一翻,如果怕焦了可以先把火关小或关掉
然后用铲子把肉片拖放的哦一边,让油下来,火开旺了,接着倒入青椒翻炒三四秒
再把切好的鲜香菇倒入锅内一起翻炒

然后肉丝也一起炒,先加盐巴(我还放了点丸露),记得加一点水,避免火太旺沾锅了!(ps:我这次水加太多了点,小失败,小编不喜欢红红的感觉,所以就不放什么酱油其他的了,喜欢白白的感觉!)


加调料上盘嘿嘿!


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